Dietní tabulka č. 5: menu a tabulka produktů

Na počátku 20. století byl vliv výživy na lidské zdraví poprvé pečlivě studován ruský gastroenterolog Manuil Pevzner. Na základě svého mnohaletého výzkumu vytvořil 15 terapeutických diet, každá z nich byla vyvinuta s ohledem na různé patologie.

Bylo zjištěno, že nutriční přizpůsobení má vždy další terapeutický účinek na tělo pacienta, což přispívá k rychlejšímu nástupu remise a rehabilitace po léčbě. Šetrná strava také zvyšuje účinek léků.

Pacienti s patologickými zánětlivými procesy v játrech a žlučníku by si měli pamatovat popis stravy 5. stolního stolu, studovat, co se dá a co nejíst, zjistit recepty a nabídky na týden, aby byly plně vybaveny v boji proti nemocem.

Pevzner Diet 5 Detailní recenze

Pátá strava má udržovat optimální rovnováhu mezi chutí a výborným zdravím, ale hlavní věcí je výživa podle určitého režimu.

Při vaření jsou vlastní tři základní principy:

  • jemná chemická struktura pokrmů;
  • aplikace zvláštních zásad vaření;
  • dodržování určitého teplotního rozsahu pro příjem potravin.

Budeme analyzovat každý z principů podrobněji..

Vyváženým chemickým složením pro pátou stravu (šetrnost) je dodržování pravidel přípravy a kombinace určitých složek v miskách, aby se získala výživa, která je úplná z hlediska složení minerálů a vitamínů. To eliminuje požití škodlivých látek pro játra: sůl, přísně ne více než 10 gramů denně, živočišné tuky, zejména po smažení.

Zvláštní zásady vaření používané při sledování postulátů stravy 5: jídlo musí být rozdrceno a někdy mleté ​​složky jídla. Pro tyto účely je vhodné strouhadlo (je-li produkt syrový) nebo průchod sýrem složeným v několika vrstvách (předvařená zelenina)..

Pečení v troubě s omezeným přídavkem tuků, vaření ve vodě, napařování, dušení (povoleno až 2krát týdně).

Teplota jídla, které jíte, by neměla být příliš vysoká nebo nízká. Za optimální rozsah se považuje 20-60 0 С.

Základní indikace a jak dodržovat dietu 5

Diagnózy, u kterých je vhodná dietní tabulka číslo 5:

  • cholecystitida;
  • změny jater způsobené cirhózou (v nepřítomnosti dekompenzace);
  • chronická hepatitida, a to nejen C;
  • fibrotická transformace jaterních buněk;
  • cholelitiáza.

Důležité: Odborníci praktikují takovou terapeutickou výživu pouze během chronického průběhu onemocnění. Při souběžných nepravidelnostech v práci (vřed, gastritida nebo kolitida) není možné dodržovat zásady dietního menu 5.

Dodržování zásad stravování na dietním stole číslo 5 je celkem jednoduché, i když na první pohled se to nemusí zdát.

Několik základních požadavků na režim:

  1. Stravování je důležité po částech - 5-6krát denně;
  2. Celková energetická kapacita (obsah kalorií) všech látek přijatých během dne by neměla překročit 2500 kcal;
  3. Den musíte konzumovat alespoň 80 gramů bílkovin s jídlem a poměr mezi živočišnými a rostlinnými bílkovinami bude 50 až 50 (stejné podíly);
  4. Tuky nesmí překročit 76-78 gramů, zelenina by měla být ve většině;
  5. Sacharidy - množství jejich spotřeby je uspokojeno při požití zeleniny, ovoce a obilovin, ale je povoleno pouze asi 400-450 gramů;
  6. Celkové množství tekutiny ve formě vody, čaje - 8 sklenic;
  7. Sůl - 8-10 g;
  8. Kyselina šťavelová, puriny a velké množství hrubé vlákniny by měly být minimalizovány..

Pokud pečlivě sledujete množství jídla a obsah těchto látek v něm, můžete výrazně snížit zatížení poškozených jater a zlepšit jeho stav jako celek - to je to, na co je zaměřena tabulka 5 dietní nabídky..

Jak dlouho udržet režim páté stravy?

Pro zvyknutí je pacient nejprve převeden na dietní výživu podle tabulky dietních menu 5 na týden, poté na pět týdnů. Tento algoritmus se používá pro další terapeutické účinky u hepatitidy C a patologických změn v játrech, doba trvání je obvykle jeden a půl nebo dva roky.

Aby byla zajištěna rozmanitost v nabídce pro každý den při 5. dietě, je rozumné vypočítat seznam produktů použitých během týdne. Je také vhodné připravit si přípravky a předem promyslet, která jídla by měla být připravena. Tento tip pomůže vyrovnat stravu v složení mikroelementů a také ušetří rodinný rozpočet..

Tabulka 5 stravy, co je možné a co je nemožné - tabulka produktů

Tabulka přísad, které lze použít při dietě 5, je velmi rozmanitá. Nemyslete si, že při dodržování určitých pravidel výživy budete muset hladovět nebo podvyživit. Můžete si vybrat z velkého množství ingrediencí a jejich kombinace vám umožní jíst velmi rozmanité.

Specialisté rozlišují několik podtypů stravy 5 a označují je písmeny. Každá z nich odpovídá konkrétnímu doporučení v nabídce pro každý den u stravy tabulky 5. U chronické hepatitidy musíte dodržovat základní algoritmus stravy 5 a v akutní formě - č. 5A.

Menu jídelní stůl číslo 5A umožňuje vyložit játra. Je předepsán pro akutní cholecystitidu a cirhózu v rozšířené formě.

Základem stravy 5A je:

  • Polévky slizové konzistence, vařené v čisté vodě nebo ve vodném roztoku mléka, které příznivě ovlivňují celý trávicí trakt;
  • Obilovinová kaše;
  • Pečená jablka na dezert nebo odpolední svačinu;
  • Šťávy ze zeleniny uvedené ve sloupci povolených potravin na dietní tabulce 5.

To vše vám umožní zlepšit stravu a dosáhnout kompetentní kombinace stopových prvků a vitamínů nezbytných pro „opravu“ hepatocytů poškozených touto chorobou..

Například, pečení proteinových dezertů je poměrně rychlé a pohodlné: protein je dobře porazen trochou cukru a vytlačen po částech na plech, dostanete krásné a vzdušné pusinky, které nepoškozují játra.

Nyní paní přichází na pomoc dvojitým kotlům a multicookerům, což vám umožní vytvářet kulinářská mistrovská díla, aniž byste museli vynaložit jakékoli vážné úsilí, a dodržovat přesnou dietní nabídku 5.

Mrkev pomůže rozšířit nabídku pro každý den. Snadno se přidává jak do zákusků, tak do různých pečených mas: směs tvarohu a strouhané mrkve je ideální kombinací pro jakýkoli žaludek. Takové úsilí ocení i foodie!

Povoleno pro hepatitidu CZakázáno pro hepatitidu C
sušenky, sušenky, sušenky, suchý chléb;čerstvě upečený chléb, pečivo;
hovězí, telecí, králík, krůta, kuře;husí, kachna, jehněčí, vepřové;
treska, okoun, pražma, štikozubec, pollock, šafránový treska, okoun;losos, makrela, losos losos;
nízkotučný tvaroh, mléko, neostrý sýr;tuk tvaroh, zakysaná smetana;
viskózní, drobivé cereálie;vývary;
těstoviny;kyselá: šťovík, špenát, zelí, brusinky;
mlékárna, lékařská klobása, klobásy;uzené: maso, ryby, párky, sýry;
zelenina;luštěniny: hrách, čočka, fazole;
greeny (trochu);koření, horké omáčky;
čerstvé jahody, dušené ovoce, želé, džem, med;marinády, konzervované potraviny;
marshmallows, pastilka, marmeláda;ořechy, halva, čokoláda;
slabý čaj, káva s mlékem.soda, kvas, alkohol (všechny typy).

Dietní menu 5 pro každý den v týdnu

Existuje mnoho receptů, na internetu najdete nějaké, dokonce i ty nejvzácnější, takže dietní stůl 5 bude každý den jiný. Dáme příklad menu na týden po dietě 5. Pro pohodlí čtenáře je vše prezentováno v tabulkovém formátu. Stůl s pátou stravou může být vytištěn a uložen v kuchyni nebo převezen do obchodu, abyste pochopili, jaký seznam komponentů musíte zakoupit po dobu 7 dnů..

Odborníci na výživu doporučují vypít sklenici kefíru nebo acidofilního produktu denně v noci, přičemž sledují menu 5 stolní stravy. Takové doporučení pomůže normalizovat práci celého zažívacího traktu a zejména jaterních buněk..

První denDruhý
SnídaněTvarohová kaše, kaše z rýžových zrn, otruby.Ovesná kaše na vodě, tvaroh se zakysanou smetanou, ovocný nápoj
ObědSlinuté jablko, může být oslazeno cukrem.Apple nastrouhané a smíchané s medem.
ObědDušený zeleninový vývar, dušené karbanátky s bramborovou kaší, domácí meruňková šťáva.Mléčné nudle. Dušené rybí knedlíky se schválenou stolní dietní zeleninou číslo 5.
ObědVývar šípky s krekry.Mrkev a jablečný pudink, čaj.
VečeřeKrupicová kastrol, směs vaječných bílkovin, čajový nápoj nebo kefír.Několik druhů parních ryb s bramborovou kaší, kyselým nápojem.
TřetíČtvrtý
První snídaněPohanková kaše s mlékem, proteinová parní omeleta, sušený ovocný kompot.Pečený králík bez kůže, ochucený sójovou nebo smetanovou omáčkou, zdobený rýží. Čaj a sladké dražé bez kakaa.
ObědTvarohový koláč a dýňová šťáva.Ovesné nápoje a sušenky.
ObědVařené brambory ve vodě s odpovídající dietní nabídkou 5 stolních koření. Rýžová polévka. Čaj s Pastilou.Kuřecí nudle, pečené brambory s parními masovými kuličkami. Rosehip výbuch.
Pozdní svačinaPlátek mrkve a jogurtu kastrol.Borůvkový syrniki s mátou a želé. Čaj pusinky.
VečeřeVařená ryba (pollock), štikozubec obecný, broskvový nektar, ale ne obchod.Plněné zelí se zeleninovým štikozubcem a rýžovým příkrmem, želé.
PátýŠestýSedmý
První snídaněHercules ve formě obilovin v mléce a čaji s dražé nebo karamelem, které jsou povoleny na jídelní lístku 5 tabulek.Dušené kuře se zeleninovou směsí, pohanková kaše, čaj.Kaše z rýžových zrn, vařená v mléce, odvar lněného semínka a kastrol čaje podle dietních receptů 5 tabulek.
ObědKoláčový nápoj, chléb nebo sušenky.Parní omeleta ze směsi bílkovin a mléka, nápoj s lístky máty.Slinutá jablka s medem, doporučený ovocný kompot.
ObědPolévka v mlékovém roztoku (voda + mléko). Vařené maso s kořením, dušená zeleninová hmota, meruňkový nektar.Zelná polévka, masové kuličky, z povoleného menu na týden na dietu 5 druhů masa, čaje.Rýžová polévka, domácí pohankové nudle a sojová omáčka, treska belasá se zeleninovou směsí, želé.
Pozdní svačinaOvocná směs ochucená jogurtem a šípkovou infúzí.Rýžový pudink a ovocné suflé.Tvarohové koláče se zakysanou smetanou, marmeládou, čajem.
ObědVařený losos, dušená řepa, čaj, krupice.Pilaf se směsí sušeného ovoce, bramboráčků z cukety, jogurtu, sladkostí a čajového nápoje.Mléčná polévka, mrkvové pyré, rybí sufle. Sušenky a čaj.

Jak vidíte, kombinací různých komponentů můžete dosáhnout toho nejdůležitějšího: vyrobit menu na týden, dokonce i na 5-stolní dietu, můžete zůstat plný a vychutnat si jídlo.

Jak vytvořit menu pro každý den během stravy "Tabulka číslo 5"?

Na základě toho, jaké produkty je sestaveno dietní menu č. 5. Jaké jsou cíle klinické výživy, příklad stravy a některé recepty.

Lidé s patologiemi žlučníku a jater reagují na určité produkty bolestí. Pro zmírnění gastrointestinálního traktu, zmírnění zánětu snížením sekrečních funkcí pomůže speciální strava: „Tabulka č. 5“. Jídelní lístek týdne vytvořil odborník na výživu M. I. Pevzner a předepisuje ho lékař.

Indikace a hlavní nuance

Jakékoli problémy s játry, kameny ve žlučníku, akutní a chronické záněty jsou důvodem pro úpravu výživy. Cíle tabulky:

  • obnovit odtok žluči;
  • zlepšit funkci orgánů;
  • uvolněte křeče žlučovodů.

Nabídka pro týden „dieta 5“ omezuje složení denní stravy. Při obsahu kalorií 2800 kcal potřebujete konzumovat až 90 g bílkovin a tuků a uhlohydráty - do 400 g. Zároveň by 60% mělo být bílkovin živočišného původu, 40% - rostlinných tuků. Doporučuje se nepřekračovat normy cukru a soli - 80 a 10 g.

Nabídka páté tabulky nezahrnuje smažené. Jídlo je vařené, dušené a pečené. Režim je základem léčení:

  • Nepři přejídat se, jíst stejné porce;
  • držet se plánu;
  • nakrájejte jídlo z hrubé vlákniny;
  • vypijte až dva litry tekutiny;
  • vyvarujte se příliš chladného a teplého jídla a pití.

Pravidla tabulky ošetření

Přibližná dietní nabídka č. 5 je sestavena podle seznamů povolených a zakázaných produktů. Cílem terapeutické výživy je nasycení těla užitečnými látkami:

  • Řepa, rajčata, červené zelí, cibule, mrkev, paprika a okurky v jemně nasekané formě.
  • Přílohy ve formě krupice, pohanky, rýže a ovesné vločky. Polévky můžete vařit na druhém nebo třetím vývaru.
  • U zákusků si vyberte jablka, banány, granátová jablka a sušené ovoce (zohledněné v cukrech), jakož i sladké bobule.
  • Proteinová lopatka z kuřecího masa, libového hovězího masa, krůt a králíků. Mléčné klobásy jsou povoleny, ale je lepší je vyrobit doma. Povoleno: štikozubec, candát, treska, krevety a chobotnice.
  • Nízkotučné mléčné výrobky se používají jako svačina a pro vaření hlavních jídel, nízkotučná zakysaná smetana na saláty.
  • Denně je povoleno jedno celé vejce a proteinové omelety.
  • Vyberte si žitný a pšeničný chléb, pečené zboží bez pečení.
  • Pít slabé čaje, ovocné šťávy zředěné vodou, ovocné nápoje z bobuloviny a kompoty.
  • Použijte kuchyňský olej a máslo.

Odstranění všeho, co vyvolává uvolňování žluči, je hlavním principem terapeutické stravy číslo 5. Menu pro každý den by mělo obsahovat dostatek vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů.

Traumatické sliznice a způsobující produkci žaludeční šťávy a žlučových produktů jsou zakázány:

  • Ředkvičky, ředkvičky, česnek a zelené cibule, špenát a šťovík, čerstvé a nakládané bílé zelí, nakládaná zelenina jsou drsná jídla.
  • Zdroje těžké vlákniny, rostlinné bílkoviny: houby, luštěniny, proso, perlička a ječmenová kaše, kukuřice.
  • Zelenina a bobule s kyselostí, stejně jako hrozny, meruňky, švestky - vše, co vyvolává kvašení a nadýmání.
  • Tukové maso a ryby, koncentrované vývary z jakýchkoli produktů.
  • Domácí mléko, zakysaná smetana, smetana, fermentované pečené mléko.
  • Hořké koření a omáčky, kečupy a koření.
  • Silné čaje a káva, alkohol a soda.
  • Čokoláda, sušenky, sladkosti. Povoleny jsou pouze med, marshmallows a marmeláda..

Seznam zákazů ve skutečnosti opakuje zásady správné výživy, s výjimkou zákazu zeleniny s vlákninou.

Menu s recepty

Musíte se držet stolu tak dlouho, dokud bolest zmizí. Strava je předepisována po dobu pěti týdnů, ale tato doba může být zkrácena. Seznam produktů vám umožní připravit rozmanitou stravu.

Snídaně:

  • slizká ovesná kaše nebo ovesná kaše, sýr nebo vejce, žitný chléb a máslo;
  • krupicová kaše s marmeládou nebo jahodami, sklenka nízkotučného mléka;
  • kastrol s tvarohem s ovocem nebo rozinkami na krupici;
  • syrniki se sušenými meruňkami na krupici nebo pohanky s plátkem sýra;
  • proteinová omeleta s rajčaty a řepou salát se sýrem;
  • mléčná ovesná kaše a tvaroh s ovocem;
  • nízkotučný tvaroh s banánem a plátkem pšeničného chleba se sýrem.

Obědy:

  • slizková rýžová polévka s bramborami a dušenou rybou;
  • rýžová polévka s vejcem a mletým kuřecím masem, rajče;
  • Pohanková polévka a plátek libového vařeného hovězího masa, salát z okurky a červené zelí (rošt);
  • pečený filet v troubě a dýňová kaše s rýží;
  • cuketová kaše, dušená rybí koláč;
  • červená řepa, pohanka s kotletkou;
  • rajský a okurkový salát, bramborová kaše, rybí koláče.

Večeře:

  • mleté ​​kuřecí kastrol s vejcem a zeleninou;
  • dušené zelí a hovězí maso s jablky pod kefírem v troubě;
  • jablkový a dýňový salát, rybí polévka s rýží;
  • vařené vejce, vinaigrette, kefír se sušenými meruňkami (namočené);
  • bramborová kaše a ryby pečené v nízkotučné kyselé smetaně;
  • líné rohlíky z rýže a zelí, salát z vařené řepy a švestek;
  • salát s vařeným zelím, vejcem a olihně (krevety), rýžová kaše.

Občerstvení:

  • ovocné pyré a proteinová omeleta;
  • pečené jablko s medem;
  • tvaroh s jablečnou omáčkou a bramborovou kaší;
  • rýžový nákyp;
  • chléb s vařenými rybami a okurkou;
  • kefír s banánem.

Doma, dietní menu číslo 5 může být oživeno recepty založené na zdravé zelenině a bílkovinách:

  • Polévka z červené řepy s rybami se připravuje na základě lehkého filetového vývaru s přídavkem jemně nakrájené řepy, mrkve a cibule. Brambor jí dává plnost. Podáváme s kyslou smetanou s nízkým obsahem tuku.
  • Mleté masové kuličky smíchané s vejcem a solí, dušené nakrájenou cibulkou a mrkví.
  • Plněné chobotnice se plní vařenou rýžovou náplní jemně nasekanou mrkví, cibulí a paprikou. Lze vařit v troubě nebo v dvojitém kotli.
  • Kuřecí terina se připravuje smícháním filé, vajec, mléka a 2 polévkových lžic ovesné vločky v mixéru. Nakrájejte papriku a smíchejte se směsí. Přeneste do formy posypané strouhankou, pečte v troubě.
  • Pošírovaná vejce se vaří v sáčku namazaném hořčičným rostlinným olejem. Můžete jíst se sýrem a chlebem.

Nabídky pro pracující lidi jsou docela snadné z pánví, masových pokrmů a pudingů, kefíru a salátů. Abychom vyhověli tomuto režimu, bude se muset vyzbrojit zásobníky, ale zdraví je dražší než lenost.

Hlavním plusem terapeutické stravy č. 5 je to, že učí správné výživě. Zvyk vyhýbat se mastným a smaženým, kořenitým a nakládaným pomáhá zabránit exacerbacím cholecystitidy a pankreatitidy.

Terapeutická strava číslo 5

Ve dvacátém století v Rusku profesor gastroenterolog Manuil Pevzner studoval vliv lidské stravy, aby usnadnil průběh a léčbu různých nemocí. Výsledkem mnohaleté pečlivé práce bylo vytvoření cyklu terapeutických diet, sestávajících ze speciálně navržených 15 stolů. Každá z těchto diet je určena pro terapeutickou výživu pacienta v závislosti na nemoci a pomáhá rychleji obnovit práci těla.

Pátá strava je předepsána pro onemocnění jater, zhoršenou sekreci zažívacích žláz, problémy se žlučovody. V různých stádiích onemocnění a komplikací se složení stravy může změnit. Budeme hovořit více o možnostech stravy č. 5, o tom, jak je dodržovat, níže je uveden seznam povolených a zakázaných produktů.

Tabulka č. 5

Pátou tabulkou je potravinový systém, který se skládá ze seznamu jídel, režimu, pravidel pro zpracování produktů. Může být použit u dospělých i dětí. Jeho hlavním cílem je zlepšit a obnovit fungování jater a žlučových cest. V tomto ohledu indikace pro jmenování stravy č. 5 jsou: chronická cholecystitida, cirhóza jater (bez dekompenzace), chronická hepatitida, steatóza jater. Kromě toho je předepsán na 14–17 dní po odstranění žlučníku. Tabulka 5 může být také použita pro ne závažnou toxikózu během těhotenství.

Dieta 5 je použitelná pouze v případě chronických onemocnění bez zhoršení stavu a během období zotavení. Účel této tabulky léčby je kontraindikován během exacerbace nemocí a se stávajícími komplikacemi, jakož i při současné gastritidě nebo vředu.

Strava je předepisována na dlouhou dobu. Nejprve je předepsáno asi týden s neustálým sledováním pacienta. Pokud je energetický systém normálně tolerován, kurz se prodlužuje. Trvání programu nutriční léčby je nejčastěji jeden a půl roku a závisí na dynamice průběhu nemoci. Také předepsaná strava č. 5 během tohoto období může být nahrazena nebo upravena.

Strava, která obsahuje 5 tabulek, je nejčastěji předepisována pacientům se zhoršenou funkcí jater a žlučníku. Taková výživa zlepšuje funkce těchto orgánů a také normalizuje metabolismus a trávicí proces. Program má příznivý účinek na téměř všechny vnitřní orgány a může sloužit jako prevence jiných chorob.

Hlavní terapeutické účinky na játra, žlučník a žlučovody jsou zajištěny třemi šetrnými faktory. To znamená, že odebrané jídlo by mělo být šetrné k chemickému složení a mechanickému zpracování. Teplota potravin je také důležitá..

Chemické složení. Hlavním cílem stravy č. 5 je poskytnout pacientovi správnou výživu a zároveň vyloučit ty potraviny, které narušují fungování jater a močového měchýře. U hepatitidy, cirhózy a cholecystitidy je zakázáno jíst potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, tuků a éterických olejů. Je důležité zajistit, aby pacient každý den konzumoval všechny potřebné složky: bílkoviny, uhlohydráty, tuky v malém množství. Sůl je omezena na 10 g denně. Tabulka 5 je plně vyvážená, zahrnuje použití 2500 kcal za den. U těhotných žen by denní příjem kalorií měl být nejméně 2800 kcal.

Strava č. 5 vyžaduje dodržování teplotního režimu používaného hledáním v rozmezí od 20 do 60 stupňů. Studená a příliš horká jídla jsou nežádoucí pro onemocnění žlučových cest.

Mechanické zpracování je mletí potravin, které je nezbytné pro usnadnění procesu trávení. U pátého stolu není nutné všechno brousit nebo brousit, hodně se dá jíst v celých kusech. Mletá zelenina s vysokým obsahem vlákniny: jemně nakrájejte, nastrouhejte, vařte - nastrouhejte přes sýr. Totéž platí pro šlachovité maso.

Dietní jídla mohou být pečena, vařena v mléce nebo vodě, dušená. Dvakrát týdně můžete jíst guláš: zeleninový guláš, grilované maso, dietní koktát. Je zakázáno jíst smažené, protože takové jídlo obsahuje produkty oxidace tuků, které komplikují tvorbu žluči, a tím poškozují játra. Musíte jíst často - nejméně 5krát denně, ve středních porcích.

Podívejme se blíže na to, co může sestávat z stravy pro pacienta na páté dietě.

Strava

Seznam povolených produktů je dostatečně široký. Omezení se vztahují pouze na mastná, kořenitá, slaná a nakládaná jídla, protože taková jídla zvyšují sekreci trávicích šťáv slinivky břišní a dráždí žaludeční sliznici. Níže je uveden seznam jídel, které je třeba omezit nebo zcela vyloučit..

Tabulka č. 5
SkupinaPovolenoZakázáno
za prvé
  • zeleninové polévky s povolenými přísadami (bez masa);
  • první s obilovinami nebo nudlemi;
  • mléčné polévky;
  • ovocná polévka z povolených přísad;
  • vegetariánský boršč, zelná polévka, červená řepa.
  • masové a rybí vývary;
  • houby;
  • studené polévky;
  • jakákoli okroshka;
  • první s fazolemi;
  • polévky se špenátem a šťovík.
Zelenina
  • mořská kapusta;
  • vařené, pečené a šťouchané: brambory, dýně, cukety, řepa, mrkev;
  • Peking a květák, brokolice;
  • zelené fazole;
  • omezeno: rajčata, listové saláty;
  • avokádo;
  • okurky
  • celer.
  • tuřín, ředkvičky a ředkvičky;
  • cibule a česnek;
  • lilek a paprika;
  • kukuřice;
  • rebarbora, špenát, šťovík;
  • rukolou, petrželkou, koprem (maximum pro chuť a velmi zřídka);
  • konzervovaná zelenina (včetně zeleného hrášku a kukuřice);
  • rajčatová pasta;
  • bílé zelí (alespoň hotové).
Maso
  • bez kůže: krůtí, kuřecí, holubice, křepelky;
  • nízkotučné: hovězí maso, králík, telecí maso, koňské maso;
  • domácí knedlíky a zelí (trochu, bez cibule a česneku)
  • mléčné klobásy.
  • vnitřnosti: játra, ledviny, jazyk;
  • klobása;
  • tuk v jakékoli formě;
  • tukové maso;
  • kachna, zvěřina, husa;
  • konzervované maso.
Ryby a mořské plody
  • štikozubec štikozubý, tulák, treska obecná, tuňák;
  • přírodní ústřice;
  • omezeno na: mušle, krevety, chobotnice;
  • 1–2krát týdně losos jako svačinu.
  • mastné ryby: makrely, sumce, hvězdné hvězdice, úhoře, pstruhy a další;
  • kraby, rybí droby;
  • kaviár;
  • konzervované potraviny a solené ryby;
  • sushi.
Mouka
  • dietní chléb
  • sušenky bez přísad;
  • otruby, žitný a pšeničný chléb (1. a 2. jakost);
  • sušenky;
  • suché sušenky a sušenky;
  • omezeno: pečené paštičky s povolenými potravinami (včera).
  • čerstvý chléb a pečivo;
  • obláčky a pečivo (v jakékoli formě);
  • ochucené sušenky nebo pečivo;
  • smažené těsto: koblihy, koláče, bílé, palačinky.
Cereálie
  • dobře vařené: pohanka, rýže, ovesné vločky;
  • pilaf se sušeným ovocem a vařeným masem;
  • müsli a ovesné vločky;
  • bulgur, proso, kuskus;
  • lněné semínko.
  • čočka, hrách, fazole (kromě pažitky);
  • omezeno na: ječmen, kukuřici a ječmenné krupice;
  • sezam.
Mléčné produkty
  • čisté mléko, nejvýše 200 g denně;
  • nízký obsah tuku: kefír, zakysaná smetana, jogurt;
  • nízkotučný tvaroh v přirozené formě nebo v pokrmech: pudinky, kastrol;
  • omezeno: feta, tvrdý sýr bez přísad (ořechy, byliny, koření).
  • sýr feta a jiné solené sýry;
  • sérum;
  • smetana a fermentované pečené mléko;
  • mastné druhy mléčných výrobků.
Vejce
  • proteinové omelety;
  • vařené proteiny;
  • půl žloutku denně.
  • Smažené vajíčka
  • celá vejce vejce.
Bobule a ovoce
  • zralá a nekyselá jablka v pečené formě, šťouchaná nebo vařená strouha;
  • granátové jablko a banány (1 za den);
  • sušené ovoce: sušené švestky, sušené meruňky, sušený meloun;
  • kompoty a odvar z bobulí (ovoce k jídlu);
  • vodní meloun (omezený).
  • všechny ořechy a semena (kromě lnu);
  • syrové bobule;
  • syrové ovoce;
  • Zrzavý;
  • hrozny
  • citrusy.
dezerty
  • Domácí pudinky a želé z bobulí a ovoce;
  • marshmallows a pusinky;
  • med, nekyslá marmeláda (nejlépe v čaji);
  • suché sušenky a sušenky;
  • marmeláda;
  • nugátový a turecký med (bez konzervačních látek a ořechů);
  • bonbóny a sladkosti bez kakaa a čokolády;
  • nějaký cukr (náhražky).
  • výrobky se smetanou a čokoládou;
  • žvýkačka;
  • halva, kozinaki;
  • dezerty se semeny, mandlové vločky, sezamová semínka, ořechy;
  • kondenzované mléko;
  • hematogen;
  • čokolády a cereálie.
Nápoje
  • černý čaj (slabý, někdy s mlékem);
  • nekyselé kompoty, ovocné nápoje a želé;
  • odvar z šípků, heřmánků a otrub.
  • jakýkoli druh alkoholu;
  • káva, čekanka;
  • sycené nápoje;
  • kakao;
  • ibišek a zelený čaj;
  • čaj s uzlíčkem a stevií;
  • ukládat šťávy;
  • studené nápoje.

S seznamem přijatelných pokrmů a produktů si můžete udělat lékařskou výživu. Doporučujeme sestavit menu předem, nejméně 2 dny předem. Bude tedy možné zásobit potřebné produkty a vybrat recepty a vaření bude trvat méně času. Přesné dodržování všech dietních pravidel ochrání před zhoršením nemoci a urychlí zotavení..

Menu pro číslo tabulky 5

Pro snazší stravu můžete zvážit připravené vzorové menu a recepty na něj.

První den

Snídaně: mléčná ovesná kaše se sušeným ovocem, čaj.

Oběd: šťouchaný nízkotučný tvaroh, čaj.

Oběd: červená řepná polévka, 10 g zakysané smetany, pohanka s masovými kuličkami, chléb.

Večeře: pečené squashové palačinky, trochu zakysané smetany 10% tuku.

Druhý den

Snídaně: krupicový pudink, čaj s mlékem.

Oběd: pšeničný toast, kyselá marmeláda nebo marmeláda, černý čaj.

Oběd: dietní polévka, chléb.

Večeře: pohankové krupice, bobule kompot.

Pohankové krupice: dobře vařte 200 g pohanky ve velkém množství vody. Otřete 200 g tvarohu, přidejte do něj lžíci cukru, 100 ml mléka a jedno vejce (vše promíchejte). Kombinujte kaši, tvaroh a pečte pod fólií, dokud se nevaří.

Den tři

Snídaně: dušené mrkvové palačinky, čaj.

Oběd: sušenky, kompot ze sušeného ovoce.

Oběd: perličková polévka, trochu zakysané smetany, chléb.

Večeře: dušené kuřecí knedlíky, vařený květák.

Den čtyři

Snídaně: krupicová kastrol, slabý černý čaj.

Kastrol: vařte viskózní krupici a ochlaďte (200 g obilovin). Do krupice přidejte jeden a půl vejce, cukr, rozinky nebo rozdrcené švestky. Dobře porazte a pečte v mastné formě až do něhy.

Oběd: suchý piškotový dort, ovocný kompot.

Oběd: polévka s rýží a zeleninou, samostatně vařené kuře.

Večeře: vařený kuskus s rozinkami, odvar heřmánku nebo psí růže.

Pátý den

Snídaně: ovesné vločky v mléce, čaj.

Oběd: salát z okurek, hlávkového salátu a mrkve.

Oběd: dietní boršč, zakysaná smetana, chléb.

Večeře: zeleninový guláš, plátek vařeného libového hovězího masa.

Šestý den

Snídaně: pečené hrušky s medem, čaj.

Oběd: pšeničné toasty s bramborovou kaší.

Oběd: mléčná nudlová polévka.

Večeře: bramborová kaše, masové kuličky dušené v zakysané smetaně, šípkový vývar.

Sedmý den

Snídaně: proteinová omeleta s vařenými zelenými fazolkami, čaj.

Oběd: sušené meruňky a strouhaný mrkvový salát.

Oběd: polévka s ovesnou kaší, mrkví a bramborami, chléb.

Večeře: suflé, žitný toast, heřmánkový vývar.

Míchané maso: 200 g vařeného hovězího masa 2krát prochází mlýnkem na maso a smíchá se s 1 žloutkem. Do mletého masa nalijte 100 ml mléka a promíchejte. Beat 2 vaječných bílků do husté pěny a jemně promíchejte s masem. Parní suflé.

Zaměřením na chuť k jídlu můžete přidat občerstvení, oběd a odpolední čaj. Toto je ukázková nabídka na týden, můžete si ji upravit nebo přijít s osobními recepty. Hlavní věcí není odchýlit se od pravidel: jíst zlomkově pouze teplé jídlo z povolených složek.

Tabulka číslo 5a

Strava 5a podle Pevznera je předepisována během období exacerbací s pankreatitidou, cholecystitidou, žlučníkovou chorobou. Používá se v případě kombinace těchto onemocnění s gastritidou a peptickým vředem. Strava zajišťuje maximální klid v játrech a žlučníku, šetří gastrointestinální trakt, usnadňuje činnost žlučových cest.

Tato verze stravy se liší od pátého stolu ještě větším mechanickým a chemickým šetřením. Všechna jídla by měla být měkká, šťouchaná, slizká a kašovitá. Seznam produktů zůstává stejný pouze s velkými omezeními..

Polévky by měly být lehké, s jemně nasekanou nebo nastrouhanou zeleninou a šťouchanými cereáliemi. Můžete k nim přidat vařené nudle a trochu mléka. Ovoce a zelenina vylučují druhy s vysokým obsahem vlákniny, nedoporučuje se používat kdoule a hrušky, stejně jako všechny druhy zelí.

Proso je zakázáno z obilovin. Telecí a mladí kuřata se také nedoporučují. Z pekárenských výrobků je výhodné jíst nejvýše tři plátky sušeného chleba denně z mouky druhé jakosti. Dezerty a nápoje zůstávají stejné jako v předchozí verzi..

Nabídka pro tabulku 5a bude obsahovat obiloviny, vařenou zeleninu, bramborovou kaši (brambory, maso) a vegetariánské polévky. Můžete vařit suflé, želé, želé, pudinky, parní kotlety a masové kuličky. Je důležité konzumovat potřebné proteiny, tuky a sacharidy každý den. Je zakázáno hladovět nebo jíst příliš mnoho.

Tabulka 5a je předepsána před začátkem zlepšení a poté přechází na jinou stravu. Vlastní přizpůsobení stravy pro exacerbace nemoci se přísně nedoporučuje..

Tabulka 5b

Při léčbě chronické pankreatitidy na pozadí lékové terapie se používá strava č. 5b (nebo 5 p31). Tato možnost se používá u pacientů ve stadiu zotavení po ataku akutní pankreatitidy nebo ve fázi remise po exacerbaci chronické nemoci. Seznam produktů zůstává stejný jako v tabulce 5a. Podávaná jídla by měla být teplá a dobře nasekaná. Hlavní omezení se týkají mastných potravin a cukrů, které jsou nahrazeny sladidly, nejlépe stevií.

Je přísně zakázáno: alkoholické a sycené nápoje, kofein, sladkosti, mouka (kromě sušeného pšeničného chleba), uzená masa, smažené maso, okurky, syrové ovoce a zelenina. Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku se přidávají do nádobí, tvaroh se smíchá (nejlépe kalcinuje).

Strava se skládá z 6-7 jídel, v malých porcích. Pacient by měl jíst nějaké jídlo každé 3-3,5 hodiny. Asi 1500 kcal za den. Vše vařené, dušené nebo pečené bez krust v teplé formě. Sůl je omezená (8 g za den).

Zbývající pravidla zůstávají stejná jako v předchozích verzích tabulky č. 5. Hlavním rozdílem je častější jídlo a lepší mechanické šetrení. Tuto možnost lze použít u pacientů se souběžnou chronickou gastritidou..

Tabulka 5p

Po exacerbaci chronické pankreatitidy je přiřazena další fáze tabulky č. 5 - strava 5p (nebo 5p č. 2). Proto musíte začít zavádět tuto dietu nejdříve 7 až 8 dnů od začátku útoku. Poměr a seznam produktů zůstává úplně stejný jako v 5b. Rozdíl v množství spotřebovaného jídla za den by měl být nejméně 2500 kcal.

Většina jídel by měla být tvořena bílkovinnými potravinami: parní omelety, masové kuličky, knedlíky, masové kuličky, bramborová kaše, viskózní obiloviny. Ořechy a fazole jsou vyloučeny z bílkovin, žloutky by měly být maximálně jeden za den.

Nezapomeňte na každý oběd servírovat dietní polévky bez masa. Můžete jíst nějaké bílé sušenky nebo včerejší sušený chléb. Mléčné výrobky mohou být přidávány do jídel (zřídka). Z dezertů - pouze domácí želé, želé, pudinky z krupice, bobule a zeleniny. Zeleninová strava by se měla konzumovat až po tepelném ošetření (surová zelenina, bobule, ovoce jsou zakázány).

Po vylepšení je pacientovi předepsán pátý stůl nebo jiná strava. Porušení pravidel stravy se nedoporučuje, protože to může vést k opakovanému zhoršení nemoci. U onemocnění slinivky břišní, zejména pankreatitidy, je prvním místem léčby dietní terapie. Velmi často, i při lékařském ošetření, s chybou výživy, dochází u pacienta opět k exacerbaci.

Takže strava číslo 5 podle Pevznera má několik možností a je zaměřena na obnovení jater a slinivky břišní. Proto je u nemocí těchto orgánů důležité dodržovat pravidla tabulky 5. Je důležité zcela vyloučit ze stravy mastné, smažené, solené a konzervované potraviny, jakož i čerstvé moučné výrobky, čerstvou zeleninu a ovoce, potraviny obohacené kořením a příchutěmi. Jídlo by mělo být rozmačkané, lepkavé nebo dobře uvařené. Musíte jíst často a postupně.

Pravidla výživy č. 5 mohou být užitečná i pro zdravé lidi po slavnostních svátcích, při jídle s vysokým obsahem živočišných tuků a marinád. Můžete samostatně používat dietu číslo 5 s periodickým přerušením. Při poruchách stolice, neustálé bolesti v dolní části zad a žaludku, častém nadýmání a změně barvy kůže - měli byste se určitě poradit s gastroenterologem.

Další čerstvé a relevantní informace o zdraví na našem telegramovém kanálu. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru

Specialita: odborník na výživu, psychoterapeut, endokrinolog.

Celkem zkušeností: 10 let.

Místo výkonu práce: soukromá praxe, online konzultace.

Vzdělání: endokrinologie-dietetika, psychoterapie.

Výcvik:

  1. Gastroenterologie-dietetika s endoskopií.
  2. Ericksonova self-hypnóza.

Strava číslo 5: menu a recepty na každý den

5 strava je indikována pro určité nemoci a ne pro hubnutí. Zahrnuje potraviny s dostatečným obsahem kalorií a zároveň zakazuje nezdravé jídlo.

Dietní účel

Účelem stravy číslo pět je snížit zátěž orgánů s vysokou kalorickou hodnotou, ale šetrnou výživou. Pro které choroby lze použít:

  • chronická hepatitida;
  • cirhóza (když selhání není diagnostikováno);
  • pankreatitida;
  • gastroduodenitida;
  • cholecystitida;
  • gallstoneova choroba;
  • DZHVP (biliární dyskineze);
  • rehabilitace po resekci močového měchýře.

Dietní tabulka číslo 5 má poddruhy zaměřené na různá období nemoci. Vylučují z potravy mechanické a chemické dráždivé látky, přičemž zohledňují současné patologické stavy.

Strava

Dietní tabulka číslo 5 znamená konzumaci jídla v mírných porcích, ale každé 2,5-3 hodiny. Ráno ihned po probuzení se doporučuje vypít sklenici převařené vody.

Jak dlouho musíte jíst dietu 5

Bez ohledu na typ tabulky 5 je strava předepisována na pět dní. Pokud je takové jídlo dobře přijato, je prodlouženo na 5 týdnů nebo je zcela vyléčeno. To se odkazuje na dlouhé stravy, které mohou být drženy 18-24 měsíců..

Chtěl bych poznamenat, že během remise je tabulka velmi podobná běžnému jídlu, má jen některé rysy. Jako je šetrnost, která byla zmíněna dříve (tj. Šetrná strava).

S cholecystitidou

Vyskytuje se nejčastěji jako indikace výživy. Vyskytuje se na pozadí stagnace žluči a modifikace jejího chemického složení. Proto je důležité používat produkty, které přispívají k jeho odlivu, zejména otruby. Jsou namočeny ve vroucí vodě a jedí 1-1,5 lžíce 3 r / den.

Chcete-li snížit hladinu cholesterolu, musíte konzumovat kukuřici, olivový, lněný olej. Obsahují fosfolipidy, polynenasycené aminokyseliny a vitamín E..

Klinická výživa v prvních dnech exacerbace zahrnuje hladovění. Pacient může pít pouze. Po 3 dnech se doporučuje specializovaná 5V strava. Odstraňuje dráždivé látky, je indikován k odpočinku na lůžku a trvá čtyři až pět dní. Zajišťuje redukci jednoduchých sacharidů, proteinů a lipidů. Denně musíte spotřebovat 1600 kcal a minimálně 2 litry tekutiny.

Nabídka v tabulce 5V:

  • šťouchané jídlo vařené na vodě;
  • viskózní polévky;
  • ovesná kaše a rýžová kaše;
  • o něco později se zavádí nízkotučné maso a ryby, dušené, tvaroh;
  • chléb, sušenky.

Po 10 dnech se doporučuje strava č. 5A..

Pokud nedochází k exacerbaci, je indikována mírná šetrná výživa a normalizace produkce žluči. Strava zajišťuje snížení objemu tuků (hlavně žáruvzdorných). K odstranění žluče potřebujete:

  • saláty s rafinovaným olejem (alternativní různé);
  • zelenina, ovoce a bobule;
  • vejce (1 / 2-1 ks / den.);
  • hrubá vlákna.

Strava může být uchovávána 18-24 měsíců.

S cholelitiázou

U stolní stravy se 5 nabídek na každý den s tímto onemocněním (bez projevu akutních příznaků) téměř neliší od stravy pro cholecystitidu. Výjimkou jsou vejce, která konzumují nejvýše ½ denně. Těžké tuky jsou zakázány.

Když je onemocnění doprovázeno pankreatitidou a cholecystitidou, je předepsáno číslo 5P se zvýšeným množstvím proteinů, ještě větším omezením lipidů a sacharidů. Zelí, maso, rybí vývar, hrubá vlákna jsou vyloučeny.

Po odstranění žlučníku

Pokud je indikována resekce, podává se tabulka č. 5A přibližně 1,5 týdne po chirurgickém zákroku. Poté převedena na dietu 5.

Denní energetická hodnota dávky a chemické složení

  • proteiny - 80 g;
  • lipidy - 80-90 g;
  • sacharidy - 400 g;
  • kapalina - 1,5-2 l;
  • sůl - 10 g.

2400-2800 kcal lze přijímat denně.

Nápoje. Recepty pro stravu 5 zahrnují:

  • Čaj s citronem;
  • šípkový vývar;
  • šťávy, pokud jsou dobře snášeny;
  • kompoty;
  • ovocné nápoje, želé;
  • odvar heřmánkové lékárny.

Pokud pijete vodu, pak nesycené.

Polévky Jídla 5 stolních jídel zahrnují různé ovocné nudlové polévky, boršč a další. Nejdůležitější je, že se vaří pouze z povolených produktů a bez těžkého vývaru. Některá jídla mohou obsahovat velké množství hořčíku. Hlavní jídla jsou polévky pro stravu 5.

Kaše / cereálie. Recepty na každý den:

  • sliznice, drcená kaše;
  • jídla s obilovinami - pudinky, housky, nudle a další;
  • pilaf;
  • müsli;
  • Kuskus
  • proso;
  • lněná semínka.

Je lepší jíst obilí ráno a získat tak energii na celý den..

Těstoviny. Používá se ve formě nízkotučných těstovin nebo námořních těstovin.

Maso, ryby, masné výrobky. Denní recepty zahrnují:

  • dietní maso, koňské maso;
  • zelí;
  • mléčné klobásy (ve výjimečných případech);
  • nízkotučné odrůdy ryb;
  • mořské plody (zřídka);
  • nějaký losos;
  • domácí knedlíky (vzácné).

Ryby nejí více než 3 r./hm., A mořské plody ještě méně často.

  • otrubový chléb;
  • žito;
  • sušenky;
  • z pšeničné mouky třídy I nebo II;
  • sušenky;
  • nepoživatelné pečivo;
  • dietní sušenky;
  • rohlíky.

Pečení nelze smažit.

Mléčné výrobky, mléčné výrobky. Mléko a kyselé mléko (s nízkým obsahem tuku):

  • zakysaná smetana;
  • jemný sýr, feta;
  • kefír, jogurt, jogurt, fermentované pečené mléko, mléko;
  • tvaroh.

Všechny produkty jsou zakoupeny originální.

Zelenina. Spotřebujte po tepelném zpracování. Pokud je budete jíst syrové, pak trochu.

Ovoce, bobule. Můžete jíst čerstvé, připravovat saláty, džusy, pěny a další z nich.

Vajíčka. Z nich můžete vařit parní omeletu, vařit tvrdě. Jsou povolena jak kuřecí, tak křepelčí vejce.

Olej. Můžete přidat až 30 g krému (denně). Čištěná zelenina je přijatelná až do 10-15 ml. Oliva se přidává v malé dávce..

Svačiny Denní recepty zahrnují:

  • zeleninové a ovocné saláty;
  • nízkotučné nasáklé sledě atd., připravené ze seznamu povolených.

Vše je spotřebováno s mírou..

Omáčky / koření. Chuť můžete vylepšit:

  • omáčky na mléčné výrobky a zeleninu;
  • ovocná šťáva;
  • sůl;
  • sušené byliny;
  • sójová omáčka.

Při vaření omáček nemažte mouku.

Bonbón. Od sladkých jsou přípustné:

  • bobule, ovoce, ale ne kyselé;
  • sušené ovoce;
  • želé, pěna;
  • marshmallows, ale ne moc;
  • marmeláda;
  • džem, med, cukr (trochu);
  • vložit;
  • vareniki;
  • Perníkové sušenky;
  • Turecký med a nugát bez přísad;
  • Karamel bez součástí uvedených na zakázaném seznamu;
  • šušenka.

Jakékoli sladkosti jsou přijatelné v malých porcích..

Technologie vaření

Výrobky obsažené v nabídce musí být řezány nebo strouhány. Vaření, vaření v páře, pečení jsou povoleny. Pokojová teplota.

Povolené produkty

Většina povolených potravin je uvedena v předchozí části. Podrobnější tabulka produktů si můžete prohlédnout na internetu a vytvořit týdenní nabídku.

Zakázané produkty

Mezi nelegální produkty patří zmrzlina, nakládaná zelenina, houby, cibule atd. Podrobný seznam najdete na internetu, jako je to docela rozsáhlé.

Jídelní lístek č. 5 na týden a dieta

Zde je ukázkové menu pro tento týden.

  • zelňačka;
  • dušené cukety;
  • kuřecí a mrkvové pyré;
  • rozinky kompot.

Před spaním vypijte 200 ml přírodního jogurtu.

Úterý. Jídlo po probuzení:

  • omeleta;
  • pohanka;
  • včelařský heřmánkový čaj.

Po 3 hodinách jezte rýžový pudink.

Denní konzumace jídla:

  • zeleninová polévka;
  • hovězí masové kuličky;
  • mrkev a řepa salát s 1 lžička lněný olej;
  • želé.

Před spaním si vypijte ovocné nápoje.

Středa. Po probuzení:

Po několika hodinách jezte ovocné pyré.

Po několika hodinách vypijte bio-jogurt.

Večerní příjem potravy:

Před spaním si vypijte nehybnou vodu.

Čtvrtek. Po zvednutí:

  • pohanka;
  • sýrový sendvič;
  • čaj s heřmánkem a včelími produkty.

Po několika hodinách jezte banánový suflé.

  • rýžová polévka;
  • krůtí kotlety;
  • cuketové pyré;
  • želé.
  • šušenka;
  • 200 ml zředěné šťávy.

Večerní příjem jídla:

  • rybí sufle;
  • bramborová kaše;
  • čaj s medem.

Než půjdete do postele, vypijte sklenici kvašeného pečeného mléka.

Po několika hodinách jezte salát ze sušených meruněk, rozinek, 1/2 banánů.

  • těstoviny s mořskými plody;
  • telecí masové kuličky;
  • kousek chleba;
  • zeleninový sauté;
  • želé.

Občerstvení na tvarohu kastrol na dietě 5.

  • malý kousek lososa;
  • drcené brambory;
  • šípkový nápoj.

Po několika hodinách vypijte 250 ml převařené vody.

Sobota. Sobotní ranní příjem potravy:

  • ovesné vločky s rozinkami;
  • kolekce žaludku.

Po 3 hodinách vypijte sklenici jogurtu.

  • Hrachová polévka;
  • salát z červené řepy;
  • drcená kuřecí prsa;
  • hruškový kompot.

Po 3 hodinách si dejte svačinu s tvarohem a rýží kastrol.

  • bramborový blázen;
  • mleté ​​kuře;
  • šípková infuze.

Před spaním si vypijte čaj.

Snack hruškové pyré.

Denní jídlo:

  • řepa polévka;
  • pohanka;
  • rybí koláče;
  • šípky, vařené ve vroucí vodě.

Jako svačinu použijte hrst nasáklého sušeného ovoce.

  • těstoviny s mletým masem;
  • játra s mrkví;
  • čaj s mlékem.

Před spaním vypijte sklenici neperlivé vody.

Výhody a nevýhody

Tabulka 5 pro ošetření má následující výhody:

  • je vyvážený;
  • pomáhá zastavit zánětlivé procesy, normalizuje fungování nemocných orgánů;
  • normalizuje cholesterol;
  • může se držet u dospělých a dětí;
  • pestré a chutné menu.

Nevýhody zahrnují skutečnost, že budete muset trávit čas přípravou povolených pokrmů, stejně jako skutečnost, že většina sladkých.

Pátá strava má pozitivní vliv na organismus s některými výše uvedenými chorobami. Pouze lékařský pracovník ji však může předepsat a vybrat vhodnou variantu na základě diagnózy, závažnosti a formy onemocnění, s přihlédnutím k individuálním charakteristikám pacienta a souvisejícím patologiím..