Sání a rozpad alkoholu

Závislost na alkoholu lze považovat za nemoc, která se může objevit u kterékoli osoby, bez ohledu na věk. To nemusí záviset na prostředí, dědičnosti nebo osobnostních vlastnostech. Dnes je s drogovou závislostí spojeno mnoho různých problémů, například: enzym, který štěpí alkohol v lidském těle. Naštěstí existují kliniky, které jim mohou pomoci vyrovnat se s nimi..

Mýtus 1. Je třeba mít dobrý sousto.

Poměrně často, od lidí, kteří mohou pít, v článcích na internetu lze najít tvrzení, že „horká a mastná jídla snižují absorpci alkoholu.“ Jaký je závěr o důležitosti vydatného občerstvení.
Znalec našeho webu je toxikolog, osoba, která osobně pracovala s více než stovkou lidí, kteří trpěli otravou alkoholem. Z teorie a vlastní praxe ví, že výše uvedené je nesprávné. Teorie i praxe medicíny ukazují, že hojné „těžké“ občerstvení (maso a mastná jídla) způsobuje mnohem závažnější kocovinu.

Být v klidu

Na večírcích a v klubech jsou lidé často překvapeni svými schopnostmi: „Vypadá to, že jsem nikdy tolik nepil, ale… Nejprve se uvolňuje adrenalin, díky kterému všechny systémy těla pracují rychleji a produktivněji. Srdeční rytmus se zrychluje, je aktivován sympatický nervový systém, dýchání se zrychluje. Spolu s obecným vzestupem se také zlepšuje výkon ADH. Dochází k rychlé absorpci a rozkladu alkoholu. Výzkum v této oblasti nám ukazuje, že člověk, který prožívá vztek, nenávist, radost nebo jiné silné emoce, se rychle opije, ale tento efekt trvá velmi krátce. Proto, pokud se chcete ponořit do euforie okamžitě a na dlouhou dobu, nebuďte smutní a radujte se. Nulové emoce.

Jaké enzymy rozkládají nápoje obsahující alkohol?

Když alkohol vstoupí do těla, začíná vývoj speciálních enzymů, které přispívají k jeho odvykání. Enzymy degradující alkohol zahrnují alkoholdehydrogenázu (ADH) a acetaldehyddehydrogenázu (ADHD). Nejprve začíná syntéza ADH, která je zodpovědná za rozklad ethanolu.

Alkohol dehydrogenáza má schopnost zničit ethanol s hladinou síly 57% s objemem 28,9 gramů za 1 hodinu. Tento enzym je produkován buňkami jater a žaludku. Játra ho však produkují mnohokrát více.

K syntéze enzymů, které rozkládají alkohol, dochází v každém organismu odlišnou rychlostí, přičemž se bere v úvahu individuální charakteristika fungování. Může však být stimulována přijetím určitých produktů, mezi něž patří:

  • citrus;
  • minerální voda;
  • nakládané okurky;
  • ovoce (jablka, hrozny, banány);
  • čaj;
  • brambory;
  • vodní meloun;
  • vlašské ořechy;
  • mléko;
  • okurky.

Výrobky z tohoto seznamu mají bohatou zásobu vitamínů, které mohou kompenzovat to, co bylo zbytečné v důsledku konzumace alkoholu..

Kromě toho se můžete uchýlit k fyzické aktivitě, která vám pomůže s vytrvalostním procesem. Chcete-li to provést, můžete zaběhat několik kilometrů, tlačit nahoru, vytáhnout se nahoru. Čerpání tisku v tomto případě nepomůže, protože to neovlivňuje metabolické procesy v těle.

Odběr alkoholu během tréninků bude prováděn spolu s pocením.

To je zajímavé

  • Přes skutečnost, že alkohol dehydrogenáza (název enzymu, který štěpí alkohol), vykonává pouze funkci štěpení ethanolu, je také produkována u jiných savců. Tuto skutečnost lze vysvětlit skutečností, že bakterie obsažené v gastrointestinálním traktu vylučují malé množství ethylalkoholu..
  • Člověk může být alergický na alkohol kvůli genetickým mutacím, což má za následek nedostatečnou nebo úplnou absenci enzymu, který v těle štěpí alkohol. Projevuje se jako zarudnutí kůže a zvýšení tělesné teploty v důsledku akumulace acetaldehydu.
  • Kvůli zvláštnostem výživy a syntéze enzymů, které rozkládají alkohol, se zástupci severních národů opijí rychleji než ostatní národy, ale jejich vytrvalostní proces je velmi rychlý, takže k dosažení stupně intoxikace budou potřebovat více alkoholu..

Pití alkoholu má na každého člověka odlišný účinek, záleží na celkovém stavu těla, jeho individuálních vlastnostech a rychlosti produkce enzymů alkoholdehydrogenázy a acetaldehyddehydrogenázy. Nezapomeňte proto, že zneužívání alkoholických nápojů může člověku ublížit, a proto je lepší opatření dodržovat.

Mýtus 2. Titul nemůžete snížit

Údajně musíte střídat nápoje pouze ve směru zvyšování síly a „snížení stupně“ povede k nadměrné intoxikaci a silnému kocovině.

Ve skutečnosti je zvýšení a snížení stupně zvláštním případem střídání nápojů, což obecně může komplikovat játra. Ale jak přesně budete míchat nápoje: silné po slabých nebo naopak - už na tom nezáleží. Co je charakteristické, „lidová moudrost“ v různých zemích radí jinak: pokud řekneme „víno na pivo je báječné“, pak Angličané mají mnemotechnické rčení „Likér před pivem, nikdy se neboj“.

Odborník na místo Pohmelye.rf, toxikolog Stanislav Radchenko vyjadřuje následující teorii: možná přesvědčení o potřebě zvýšit stupeň přišlo od těch, kteří slyšeli něco o principech ochutnávky. Jsou založeny na minimalizaci chuti a citlivosti na vůni. Při ochutnávce byste proto měli dodržovat pravidlo „od bílé k červené, od světlé do tmavé, od světlé do husté, od slabé po silnou, od suché po dezert“..

Zdravý rozum také naznačuje, že pravidlo se v zásadě scvrkává na pravidlo „pít pouze jeden nápoj“: ve skutečnosti můžete kocovinu minimalizovat, pokud si vyberete jeden nápoj a pijete jen celý večer: tělo se s ním bude snáze vypořádat než s různými nápoji, které obsahují různé nečistoty. Je obtížné předpokládat, že člověk začal s vodkou, a pak snížil stupeň, důsledně ředil vodku vodou.

Pro více informací o tom, s čím může být alkohol smíchán a co je lepší neudělat, aby nedošlo k závažnému kocovině, si přečtěte článek „Alkoholické koktejly z pohledu moderní medicíny“.

Jak mohu urychlit vylučování a metabolismus alkoholu

Přerušení používání významně pomůže obnovit játra a odstranit ethanol z orgánů. Nemá smysl mluvit o dalších způsobech, pokud člověk i nadále tyto nápoje používá ve velkých objemech.

S malým množstvím opilého vám tipy pomohou:

  1. Konzumujte tekutinu. Protože působí na ledviny a pomáhá odstraňovat z těla všechny toxiny a zbytečné látky, měli byste pít čistou nebo minerální vodu bez plynu, jinak začne zvracení.
  2. Silný sladký čaj pomáhá při vytržení. Cukr produkuje glukózu, po pití to nestačí.
  3. Jedním z nejneoblíbenějších, ale nejúčinnějších způsobů je vyvolání zvracení. To pomůže odstranit zbytky alkoholu, které dosud nebyly absorbovány do krve..
  4. Sex podporuje zrychlené vylučování toxinů z těla.
  5. Jezte s mastnými potravinami, abyste zpomalili intoxikaci.
  6. Kontrastní sprcha je skvělá pro opuštění zbytku nápoje z těla.
  7. Existuje velké množství pilulek a léků, které pomáhají vyrovnat se s intoxikací a kocovinou..
  8. Lehké cvičení pomáhá urychlit proces čištění a obnovuje sílu.

Kolik času trvá úplné štěpení

Když ethanol vstoupí do těla, játra okamžitě začne produkovat enzymy, které rozkládají alkohol, a zahájí proces asimilace. Probíhá ve třech fázích:

  1. Rozklad ethanolu na acetaldehyd a látky, které nejsou škodlivé pro vnitřní orgány.
  2. Konverze acetaldehydu na kyselinu octovou.
  3. Rozklad kyseliny na oxid uhličitý a vodu.

Nabízíme vám, abyste se seznámili: Jak se rychle opít z vodky, jak pít vodku, aby se rychle neopili
U mužů začíná zpracování alkoholu již v žaludku, takže mnohem menší množství ethanolu dosáhne tenkého střeva, kde je absorbováno. To může vysvětlit skutečnost, že muži v zásadě potřebují více alkoholu, aby dosáhli stavu intoxikace. V ženském těle žaludek produkuje méně enzymů, které štěpí alkohol, takže více alkoholu se dostane do tenkého střeva..

V podmínkách normálního metabolismu u člověka proces rozkladu ethanolu končí rozpadem acetaldehydu na vodu a oxid uhličitý uvolněním sedmi kalorií z jednoho gramu alkoholu, které se hromadí nebo utrácí na potřeby těla. Přibližně 5% konzumovaného alkoholu se vylučuje potem, močí a také dýcháním..

Rychlost vytržení závisí na množství produkovaného jaterního enzymu, který štěpí alkohol - alkoholdehydrogenázu a acetaldehyddehydrogenázu. Zrychlení tohoto procesu je nemožné ani u stimulancií, jako je káva. Léky určené k vytrvalosti navíc pomáhají zbavit se příznaků intoxikace, ale neřeší hlavní problém..

Rychlost vstřebávání alkoholu závisí také na frekvenci pití alkoholu - čím méně je člověk konzumuje, tím rychleji dochází ke štěpení. Při častém zneužívání je pozorována zvýšená produkce ADH, což urychluje zpracování ethanolu, což přispívá k akumulaci acetaldehydu. Množství produkovaného ADHD se však nemění, v důsledku čehož tělo nemá čas zpracovávat veškerý acetaldehyd, a proto se tento pomalu rozkládá. Tato situace přispívá k závažné intoxikaci, která poškozuje všechny vnitřní orgány..

Enzymy degradující ethanol

Pouze při významném otravování těla alkoholem reaguje na otravu odstraněním toxické látky ven trávicími orgány. Tak jen část alkoholu opouští žaludek, a to i v těžkých případech. Ve většině situací se veškerý ethylalkohol zpracovává a rozkládá na jednodušší a méně škodlivé molekuly pro tělo. Na tom se podílejí pouze dva enzymy:

  • alkohol dehydrogenáza (ADH) - látka obsahuje zinek a oxiduje alkohol na ketony a aldehydy, je syntetizována játry a v malých objemech žaludkem;
  • acetaldehyddehydrogenáza (ADCD) je produkována játry a oxiduje aldehyd na kyselinu octovou, která je ve srovnání s ethanolem prakticky neškodná pro tělo.

Rychlost a účinnost oxidace alkoholu závisí na jeho množství, stavu lidského zdraví, stupni poškození jeho těla v důsledku užívání alkoholu a dalších faktorech. Výše uvedené enzymy se vyrábějí u nepijáků a dokonce i savců, což má logické vysvětlení: trávení zatuchlých a fermentovaných potravin v žaludku. Například v některých lidech, skutečně zničených indickými kolonialisty, není ACDH, který rozkládá acetaldehyd na ocet, ve skutečnosti syntetizován, což je způsobuje netoleranci vůči alkoholu. Z tohoto důvodu bylo mnoho kmenů Severní Ameriky během dobytí jednoduše otřeno alkoholem z obličeje. Někteří lidé mají genetickou abnormalitu, díky níž játra produkují mnohem méně acetaldehyddehydrogenázy, než je třeba. Po sklenici se tito lidé rychle začervenají a jejich tělesná teplota stoupá v důsledku akumulace acetaldehydu, s níž se enzym nedokáže vyrovnat..

Mýtus 3. Kousek tuku zpomalí intoxikaci.

Známý recept: krátce před pitím snězte kousek másla nebo sádla, abyste mohli pít déle a nepili se. Povrch našeho gastrointestinálního traktu je ve skutečnosti desítky metrů čtverečních (v roce 2014 odhadovali skandinávští vědci Helander a Fundrix pomocí moderního vybavení plochu 32 metrů čtverečních).

Enterosorbenty (aktivní uhlí nebo jeho účinnější moderní analogy) mohou ve skutečnosti zpomalit nebo snížit intoxikaci.

Mýtus 10. Nejlepší spasení z kocoviny - kocovina

Další běžné doporučení: pijte hodně vody během svátku nebo před spaním. Údajně tak můžete zabránit dehydrataci, která způsobuje alkohol.

Ve skutečnosti alkohol nezpůsobuje dehydrataci, ale přerozdělování tekutin. Zpravidla je v těle dostatek vody, někdy je to dokonce příliš mnoho, hromadí se ve tkáních těla a způsobuje otoky (člověk se otáčí se silným kocovinou - všichni to viděli). Edém způsobuje bolest hlavy. A pokud napumpujete tekutinu večer, pak se tento edém jen zvýší.

Nedostatek cirkulujícího krevního objemu v těle. Tento stav se nazývá hypovolemie a projevuje se ve formě silné sušičky. K přenosu tekutin z mezibuněčných prostor do cév můžete užívat diuretika (veroshpiron, přírodní kávu, zelený čaj, nealkoholické pivo) a pít hodně, ale ráno. Je lepší pít minerální vodu a urychlit účinek - ne více než jednu sklenici solanky. Vana nebo kontrastní sprcha také pomůže..

Nabízíme vám, abyste se seznámili: Tachykardie po alkoholu nebo s kocovinou: co dělat

Mělo by být zřejmé, že káva vytváří zvýšené zatížení srdce a zvyšuje potřebu myokardu v kyslíku. V případě kocoviny je to nežádoucí, ale nepřináší to velká rizika a náš odborník se nedomnívá, že káva s kocovinou je naprosto kontraindikována..

Ve skutečnosti pití ráno zmírňuje stav ne syndromem kocoviny, ale s abstinenčními příznaky: tento stav se vyskytuje u alkoholiků, u kterých je tělo již zvyklé na stálou přítomnost alkoholu v krvi. Následující ráno se alkoholik cítí velmi špatně bez další dávky alkoholu - a když se konečně dostane, opravdu se zlepší.

Syndrom abstinenčního syndromu se může vyskytnout také u lidí bez závislosti na alkoholu, ale po dlouhodobém záchvatu. Při obvyklém kocovině nedoporučují lékaři kocovinu: nová dávka alkoholu pouze otráví tělo a prodlouží závažný stav a může být také začátkem záchvatu. Také mějte na paměti, že někteří lékaři považují touhu po kocovině za známku závislosti: nealkoholičtí lidé obvykle ráno vypadají znechuceně při pití.

Musím si pověsit. Infografika. Zobrazit větší

Po kocovině po jednodenním chlastu musíte tělu pomoci co nejdříve zbavit alkoholu a toxických produktů jeho zpracování - poté se okamžitě zotavíte. Přečtěte si náš článek o tom, jak se rychle zbavit kocoviny doma..

Tento článek byl naposledy aktualizován 10/07/2019

Nenašli jste, co jste hledali?

Urychlení kocoviny

Přestože je téměř nemožné vyvinout enzymy ve větším objemu, můžete si sami pomoci při odstraňování alkoholu a jeho rozkladných produktů i doma.

  • Čerstvé ovoce a zelenina dodají tělu vitalitu. Mastné, tepelně zpracované a syntetické potraviny k odstranění kocoviny nejsou žádoucí.
  • Velké množství tekutiny neumožňuje dehydrataci a urychlí mnoho biologických procesů, včetně oxidace.
  • Sorbenty jako aktivní uhlí urychlí odstraňování toxinů ze střev a žaludku..

A nakonec. Proč násilně otrávit své tělo, a dokonce za to zaplatit? Pokud existuje závislost, peníze, které se snažíte pít, je lepší utratit za léky na alkoholismus. Po objednání na internetu zůstanete anonymní osobou a můžete se rychle postavit na nohy.

(Navštíveno 4 733 krát, dnes 3 návštěv)

Lidé se obávají otázky: „Jak dlouho byl ethanol v krvi?“ Toto téma je zvlášť zajímavé pro motoristy a ty, kteří potřebují navštívit lékaře. Přesná znalost doby absorpce alkoholu a jeho stažení z těla může nakonec pomoci vyřešit mnoho problémů. Existují speciální tabulky ukazující možný čas na stažení alkoholu..

Krevní vlastnosti po alkoholu

Když člověk vezme léky a alkohol, látky v nich obsažené začnou interagovat spolu navzájem, v jeho těle nastane chemická reakce, která vede ke špatnému zdraví. Někdy stačí vypít jen jednu šampaňskou.

Alkohol je v kontaktu s tělem a prochází několika fázemi:

  1. Ethylalkohol vstupuje do krevního řečiště ze žaludku, jsou zcela promíchány.
  2. Během trávení dochází k oxidaci..
  3. Zbývající produkt se vyloučí..

Po přijetí etanolu se téměř okamžitě absorbuje. Proces začíná v sliznici. Pokračuje v reakci - žaludek. Maximální koncentrace je dosaženo velmi rychle. Ve zvláštních tabulkách stravitelnosti se můžete seznámit s jeho hodnotami (kolik pít, jak dlouho intoxikace trvá)..

Poté, co alkohol vstoupí do krevního řečiště, se tělo rychle snaží trhat alkohol ze sebe. Hodně práce v této době vykonává lidská játra. Jak dlouho se koncentrace ethylalkoholu v krvi snižuje, lze určit speciálními tabulkami.

Jak rychle se z krve odebírá alkohol

Zbývající alkohol, strávený a nevylučovaný z těla, se začíná postupně rozkládat. Alkohol se mění na vodu a oxid uhličitý. Můžeme tedy bezpečně říci, že zatímco alkohol překonává všechny fáze, bude to trvat hodně času. A to znamená, že přítomnost alkoholu v krvi zůstane dostatečně dlouho.

Mýtus 5. Alkohol je vysoce kalorický, můžete z něj získat tuk.

"Před pitím musíte myslet nejen na své zdraví, ale také na svou postavu," píšou v populárních časopisech. Možná se to týká piva nebo dokonce vína, ale ne alkoholu: nemůžete získat tuk z čistého alkoholu (vodky), stejně jako nemůžete uspokojit její hlad. Energie alkoholu je v těle špatně absorbována, tělo utrácí energii na zpracování alkoholu. Calorien alkohol pouze v tom smyslu, že se během jeho oxidace uvolňuje velké množství tepla.

Pravděpodobně můžete získat další centimetry díky občerstvení, které doprovází přijímání alkoholu (hranolky a strouhanka s pivem, knedlíky s majonézou pro vodku, sendviče s klobásou atd.).

Přečtěte si zajímavé a vtipné články na našem blogu! * „Pojď, kopej šipku!“

* Případ v matriční kanceláři v důsledku opilého šampaňského. Dějiny.

Být ženou

U mužů je významná část alkoholu rozložena alkoholdehydrogenázou, která se nachází v žaludku. U žen je tento enzym koncentrován v játrech, což část alkoholu zabraňuje filtraci. Proto se stejným množstvím opitých žen „dosáhne stavu“ dříve než muži. Proto stereotyp rychle opojných dám. Avšak při intravenózním podání jsou rozdíly mezi pohlavími vyrovnány: alkohol požívaný tímto způsobem vstupuje do celkového krevního řečiště a vyhýbá se setkání s neutralizujícími enzymy.

Akumulace acetaldehydem Harm

Především se akumulace odráží v játrech, pak acetaldehyd má negativní vliv na mozkovou aktivitu a stav nervového systému, což může vést k duševním poruchám. Účinek toxické látky také neobchází gastrointestinální trakt, který je příčinou nauzey a poruch trávení. Účinek na kardiovaskulární systém se projevuje výskytem arytmie, infarktu a vysokého krevního tlaku.

Jakýkoli alkoholický nápoj poškozuje naše tělo. Lékaři dokonce vědí, kolik alkoholu bude škodit tomu orgánu. Například jaterní buňky obyčejného průměrného člověka se začnou rozpadat, pokud pijete 90 g čistého ethanolu - a to je trochu víc než sklenka vodky. Játra se z takových zranění dobře zotaví, ale pokud je pravidelně „častěji (asi jednou za osm dní)„ zraněna na hrudi “, potom budou tato zranění trvalá a to vše skončí nemocí: který orgán selže první, budeme léčit.

Být Asiatem

Speciální geny jsou zodpovědné za procesy produkce a potlačení štěpných enzymů. Molekulární biologové z University of California v San Franciscu poprvé objevili jednu z nich a pozorovali Drosophilu v místních barech. Vědci si všimli, že po koupání ve sklenici koktejlu se mouchy chovají jinak. Někteří se okamžitě postaví se svými tlapami, zatímco jiní ještě dlouho létají kolem baru, což brání pracujícím lidem v zamyšlení. Výsledky výzkumu ukázaly, že ochablé mouchy byly nositeli genu, nazývaného šťastná hodina - šťastná hodina. Takže v barech nazývaných doba, kdy se chlast prodává za poloviční cenu. Tento gen urychluje intoxikaci, protože je odpovědný za potlačení působení ADH, který rozkládá alkohol. V Peppy Drosophila chyběla šťastná hodina nebo nefungovala. Tento gen byl později nalezen u myší a potkanů..

Člověk má také podobné enzymy, ale neexistuje gen pro šťastnou hodinu. Mechanismus, který reguluje také rychlost intoxikace, je pouze uspořádán jinak. U lidí to vše závisí na kombinaci enzymů ADH a ALDH. U některých lidí fungují enzymy rychle, u jiných - pomalu.

Každá rasa svým způsobem reaguje na alkohol, je spojena s geny. Asiaté, kombinace pomalých enzymů je běžná, alkohol se odbourává po dlouhou dobu, takže se omamou mnohem rychleji. Zástupci bělošské rasy jsou nositeli komplexu rychlého štěpení, takže mohou pít mnohem více.

Kombinace dvou různých typů těchto genů je jaderná varianta. Pokud se alkohol rychle rozkládá a acetaldehyd je pomalý, člověk se opije pomalu, ale toxický aldehyd se hromadí v krvi. Člověk pije stále více a více, pak trpí kocovinou a podle toho opět pije. Připomíná nám to něco? To je pravda: část ruské populace má právě takovou kombinaci enzymů. Ve své extrémní verzi je tato celá řada genů nalezena v některých malých zemích: Chukchi, Nenets, Kets. Z čeho trpěli: v nejlepším případě se stali velmi závislými a v nejhorším - fatálním důsledkem otravy.

Mýtus 6. Alkohol se zahřívá.

Tato všeobecná víra byla dlouho a opakovaně vyvrácena: alkohol neohřívá člověka, ale způsobuje pouze pocit tepla a rozšiřuje povrchové nádoby. V tomto smyslu se můžete zahřát sklenkou silného nápoje pouze jednou, když se dostanete do místnosti.

Pokud chcete získat pocit tepla - prosím, můžete si vzít 50 g vodky nebo koňaku. Mějte však na paměti, že spolu se zvýšením přísunu krve do orgánů se také zvýší přenos tepla v těle. Spousta lidí tímto způsobem dostala podchlazení těla, aniž by si toho všimla. Proto je nebezpečné pít za chladu.

Existuje také rozšířené přesvědčení, že alkohol chrání před nachlazením a chřipkou a dokonce pomáhá zotavovat. V tom je určitá pravda: podle vědecké studie japonských vědců z roku 2012 jsou méně časté případy nachlazení u lidí, kteří pijí častěji (ale ne více) než ostatní.

Přečtěte si více o alkoholu, chladu a nachlazeních

Zveme vás ke čtení: Kódování z alkoholu v Moskvě

Časový rozvrh pro stažení alkoholu z lidského těla

Hmotnost alkoholu / osoby60 kg70 kg80 kg90 kg
Pivo 4%100 g35 min30 min25 min20 minut
300 g1 hodina 45 min1 hodina 30 min1 hodina 20 min1 hodina 10 min
500 g2 hodiny 55 min2 hodiny 30 min2 hodiny 10 minut2 hodiny
Pivo 6%100 g55 min45 min40 min35 min
300 g2 hodiny 35 min2 hodiny 15 minut2 hodiny1 hodina 45 min
500 g4 hodiny 20 min3 hodiny 50 min3 hodiny 15 minut2 hodiny 55 min
Tonic 9%100 g1 hodina 20 min1 hodina55 min50 min
300 g3 hodiny 55 min3 hodiny 20 min2 hodiny 45 min2 hodiny 35 min
500 g6 hodin 30 min5 hodin 35 min4 hodiny 55 min4 hodiny 25 min
Šampaňské 11%100 g1 hodina 35 min1 hodina 20 min1 hodina 10 min1 hodina
300 g4 hodiny 45 minut4 hodiny3 hodiny 35 min3 hodiny 10 minut
500 g8 hodin6 hodin 50 min6 hodin5 hodin 10 minut
Port 18%100 g2 hodiny 35 min2 hodiny 15 minut2 hodiny1 hodina 45 min
300 g7 hodin 55 min6 hodin 45 min5 hodin 55 min5 hodin 15 minut
500 g11 hodin 25 min11 hodin 10 minut9 hodin 50 min8 hodin 45 min
Tinktura 24%100 g3 hodiny 30 min3 hodiny2 hodiny 35 min2 hodiny 20 minut
300 g10 hodin 25 min9 hodin7 hodin 50 min7 hodin
500 g17 hodin 25 min14 hodin 50 min13 hodin11 hodin 35 min
Likér 30%100 g4 hodiny 20 min3 hodiny 45 minut3 hodiny 15 minut2 hodiny 55 min
300 g13 hodin11 hodin 10 minut9 hodin 45 min8 hodin 40 min
500 g21 hodin 45 minut18 hodin 40 minut16 hodin 20 min14 hodin 35 min
Vodka 40%100 g6 hodin5 hodin 30 min4 hodiny 25 min3 hodiny 45 minut
300 g17 hodin 25 min14 hodin 55 min13 hodin 25 minut11 hodin 35 min
500 g29 hodin24 hodin 55 minut21 hodin 45 minut19 hodin 20 minut
Koňak 42%100 g6 hodin5 hodin 45 min4 hodiny 55 min4 hodiny
300 g18 hodin14 hodin 55 min13 hodin 55 min12 hodin 10 minut
500 g30 hodin 30 minut24 hodin 55 minut22 hodin 45 minut20 hodin 20 minut

Mýtus 7. V měsíčním svitu jsou užitečné přírodní nečistoty.

Poměrně často se zdůvodňuje, že takové nápoje jako koňak, whisky, tequila a moonshine, tj. Destiláty - nápoje získané destilací obilí, bobule nebo ovocné šťávy - jsou údajně méně zdraví škodlivé než čistý ethylalkohol (čistá vodka). Podle těchto tvrzení se někdy objevuje poněkud srozumitelná teorie, že tyto nečistoty zpomalují oxidaci alkoholu v játrech a tím „dávají organismům čas“ na zpracování alkoholu, tj. „Alkohol je jed a čím čistší je, tím škodlivější“.

Někdy je to jednoduše podporováno diskusemi o „přirozeném původu“ produktu a výhodných vlastnostech suroviny. Někdy znalci silných a aromatických nápojů přikývnou na své vlastní pocity, zejména skutečnost, že tyto nápoje jsou „jemně opilé“, a proto údajně „jemně ovlivňují“ tělo.

Ale pojďme se vrátit k realitě. Jaké chemicky jsou ty nečistoty, které vstupují do nápoje z původní mladiny a dodávají mu chuť a vůni, kterou znalci znal? Jedná se o ethery (zejména vonný ether ethylacetát), acetaly, různé karboxylové a fenolické sloučeniny, jakož i vyšší alkoholy a mnohem více. Zda jsou škodlivé nebo ne?

Samy o sobě jsou dostatečně neškodné: dokonce i v řemeslném měsíčním svitu je jich jen velmi málo, aby otrávily tělo dospělého. V procesu asimilace alkoholického nápoje však dávají další silnou a všestrannou zátěž na játra, která je obsazena vícestupňovým procesem štěpení alkoholu (játra jsou skutečně „rozptylována“ od rozkladu alkoholu, což prodlužuje intoxikaci, ale nezrušuje, ale pouze odkládá potřebu oxidace alkoholu).

Kromě toho alkoholy s vysokou molekulovou hmotností vyžadují více oxidace než alkohol: u sloučenin s vysokou molekulovou hmotností je uhlovodíkový řetězec delší, proto oxidují déle, vyžadují více kyslíku, a tedy více aktivity oxidačně redukčních enzymů. Výsledkem je, že produkty oxidace, které jsou pod oxidací alkoholu a alkoholů s vysokou molekulovou hmotností, časem otráví tělo a působí silně kocovinou..

Ve skutečnosti tedy čím je nápoj čistší, tím blíže je složení vodky, tím snáze pro něj bude zpracovávat játra a menší důsledky budou ráno. V domácí toxikologii je whisky oficiálně považována za náhražku alkoholu stejné třídy jako nekvalitní měsíční svit: whisky a moonshine mají na játra stejný účinek jako míchání různých nápojů.

Přesně stejné závěry pocházejí od zahraničních vědců. Například v roce 2009 bylo na Brown University (USA, Rhode Island) testováno téměř 100 dobrovolníků, kteří pili čistou vodku, různé whisky a placebovou náhradu za whisky: výsledky a závěry se zcela shodují s výše popsaným obrázkem..

Vzorec štěpení C2H5OH

Ženské tělo syntetizuje ADH hlavně v játrech, a proto se téměř veškerý alkohol po absorpci do krve ze žaludku a tenkého střeva rozkládá. U mužů je podíl enzymu produkovaného v žaludku vyšší, a proto do střev vstupuje méně ethylalkoholu. To je mechanismus, proč se ženy opíjejí rychleji, i když berou stejnou dávku alkoholu s muži na jednotku hmotnosti.

Malý podíl (podle různých zdrojů, 2–5%) alkoholu se vylučuje z těla spolu s potem, močí a párou během dýchání. Ten je příčinou tzv. Kouře z pijáka. Kyselina octová se rozkládá na vodu a oxid uhličitý. Člověk nemůže tento proces nijak výrazně urychlit. Pozitivním efektem na dynamiku zpracování alkoholu bude zdravá strava a spánek po pití. Různé prášky zmírní pouze příznaky kocoviny, ale nepomohou rozebrat ethanol nebo kyselinu octovou..

ADH pití jater produkuje více a více v průběhu času. Výsledkem je, že tělo alkoholika začíná trpět přebytkem acetaldehydu. Acetaldehyddehydrogenáza je syntetizována v obvyklých objemech a nedokáže se vyrovnat s rozkladem produktů rozkladu ethanolu. Výsledkem je, že ve zvýšeném režimu působí těžká intoxikace acetaldehydem a vysoké zatížení jater.

Mýtus 9. Alkohol čistí krevní cévy.

Protože alkohol má schopnost rozpustit tuky, může také rozpustit sklerotické plaky uvnitř cév. V praxi se nedoporučuje bránit proti ateroskleróze alkoholem:

  • za prvé, abyste zabránili tvorbě sklerotických plaků, musíte pít hodně alkoholu. Tímto tempem je snazší vydělat alkoholismus, alkoholickou kardiomyopatii nebo hemoragickou mrtvici, než vyčistit cévy.
  • a za druhé, když tuk není uložen na jednom místě (v cévách), pak se začne ukládat na jiném (v orgánech). To vede k závažným důsledkům, jako je mastná játra a mastná srdeční choroba..

Nejlepší způsob, jak bojovat s aterosklerózou, je pravidelné cvičení, ne nutně intenzivní.

Navždy opilý: co je to vnitřní alkohol a proč je to nutné

Julia Kulikova-Tsai,
psycholog, obchodní trenér, konzultant

Historie zná několik případů, kdy dospělí muži, obyvatelé USA, Japonska a Polska, trpěli tzv. Pivovarským syndromem. Obrátili se k lékařům o pomoc, ale bezvýsledně: doktoři si byli jisti, že pacienti klamou hlavy, pokaždé, když se objevili na recepci, zatímco byli pod vlivem alkoholu. Důkladné zkoumání však ukázalo, že důvod podivného stavu nesouvisel s používáním silných nápojů: v těle byl syntetizován alkohol. A byl to stejný vnitřní, tj. Endogenní, fyziologický ethanol.

Nejedná se o nějaký zvláštní druh alkoholu, je stejný jako u běžných alkoholických nápojů, vyrábí se pouze v gastrointestinálním traktu. Typické potíže jsou: závratě, nevolnost, bolesti hlavy a dokonce i charakteristický zápach.

Buňky také rádi pijí

Ethanol je považován za endogenní alkohol, který vzniká při biochemických reakcích uvnitř těla. Nachází se hlavně v buňkách spolu s alkoholdehydrogenázou, což je enzym, který se nachází hlavně v játrech. V malých dávkách je tato látka přítomna v buňkách hlavních vnitřních orgánů a tkání..

Americký vědec Anatoly Antoshechkin provedl rozsáhlou studii o přítomnosti alkoholdehydrogenázy a acetaldehyddehydrogenázy ve všech typech buněk v lidském těle a našel je dokonce v neuronech (nervových buňkách). Faktem je, že vnitřní alkohol je nezbytný pro každou buňku v lidském těle..

Jezte alkohol - jedte energii

Vědci se dnes shodli na tom, že endogenní alkohol hraje v těle důležitou roli. Reguluje procesy syntézy, podílí se na tvorbě energie a její distribuci, je nezbytná v adaptačních procesech, v metabolismu neurotransmiterů (serotonin, dopamin, norepinefrin) a syntéze endorfinů, tj. Endogenních látek podobných morfinům, těch, bez nichž se člověk nikdy nebude cítit šťastný a spokojený.

Jistě jste s takovými lidmi obeznámeni - zdálo by se, žilo a radovalo se, pro to je všechno. Místo toho však existuje nekonečná deprese, samokopení, reflexe, nečekané rozvody nebo změna v oblasti činnosti, i když to bylo docela prosperující a přineslo dobrý příjem. Všechno je vážné a důvodem je možná jen nedostatek několika gramů vnitřního alkoholu, který by podle vědců měl být produkován denně u zdravého člověka.

Vnitřní alkohol je obzvláště důležitý při akutním stresu a používá se jako jeden ze zdrojů energie zapojených do procesu přizpůsobení osoby nepříznivým podmínkám..

Journal of Analytical Toxicology publikoval studie, které tvrdí, že samotný lidský duševní stav ovlivňuje úroveň produkce endogenního ethanolu. Když je člověk zdravý a klidný, nepřekračuje hladina vnitřního alkoholu v jeho těle 0,01 ppm. Během dne pak tělo produkuje asi 10 gramů čistého ethylalkoholu.

Když je člověk ve stavu akutního stresu, zažívá silné negativní emoce, hladina endogenního alkoholu v krvi klesá: například po dopravních nehodách, těžkých otřesech, vážných zraněních. Také hladina alkoholu v krvi závisí na fyzické námaze a dokonce na podchlazení: pokud člověk pracuje opotřebovaně nebo je velmi chladný, snižuje se obsah vnitřního alkoholu.

Dobrá zpráva: můžeme nezávisle stimulovat kvantitativní (možná „kvalitativní“) úroveň endogenního alkoholu - s pozitivními emocemi a dokonce i stavem lásky.

Skupina amerických vědců zjistila, že cukrovka může ovlivnit hladinu ethanolu v krvi. Dlouhodobá pozorování lékařů ukázala, že pacienti s diabetem mají stabilní vysokou hladinu alkoholu v krvi: 0,2 - 0,3 ppm, ve vzácných případech dokonce až 0,4 ppm. Takto vyrobený alkohol se nazývá skutečně endogenní..

Existuje také podmíněně endogenní alkohol. To je také produkováno tělem, ale v procesu trávení jistých potravin, jako je čokoláda, různé druhy zeleniny a ovoce. Po určitém jídle se lidské tělo změní v kompaktní „mini-továrnu“ na výrobu několika gramů etanolu navíc.

Stojí za to přidat zvenčí?

První otázka, kterou lidé, kteří se poprvé dozvěděli o domácím alkoholu, zněla: „Stojí to za to, aby se obohatil o externí alkohol?“ Je tedy užitečné pít alkohol v tomto smyslu? Možná posílením „vnitřního stupně“ se staneme odolnější, energičtější a ještě šťastnější?

Odpověď vědců je jednoznačná. Čím více alkoholu vstoupí do těla, tím horší je syntéza jeho endogenního protějšku. Alkohol vstupující do těla z vnějšku nemá na organismus pozitivní účinek a nepřispívá k regulaci prospěšných funkcí. Takže sklenka vína nebo sklenka brandy neudělají žádnou super-osobu.

Naopak, alkohol má tlumivý účinek na nervový systém, vede k nouzové spotřebě serotoninu a stimuluje produkci dopaminu, který se rychle vyčerpává a způsobuje, že se v různých situacích opět dostáváme na sklo. Jako možnost - zkuste nějakou dobu spokojit se s vnitřním alkoholem. Možná vám poskytne více pohodlí a pocit spokojenosti se životem, než ten v láhvi.

9 známek nesnášenlivosti vůči alkoholu, o kterých mnozí nevědí

Kluci, vložili jsme naši duši do Bright Side. Děkuji za,
že objevíte tuto krásu. Díky za inspiraci a husí kůži..
Připojte se k nám na Facebooku a VK

Po několika sklenkách alkoholu si někteří lidé všimnou příznaků podobných útoku vegetovaskulární dystonie, alergické reakce a dalších onemocnění. A často si ani neuvědomují, že jsou skutečně způsobeny alkoholem.

My v Bright Side jsme sestavili seznam známek nesnášenlivosti etanolu, které lze snadno zaměnit s příznaky jiných nemocí..

Nesnášenlivost na alkohol je 2 typů:

  • Vrozené - geneticky určené rysem, při kterém tělo není schopné zpracovat ethanol a jeho metabolity.
  • Získáno - vzniká v důsledku užívání léků, minulých nemocí nebo zranění.

Jak se liší lidé s nesnášenlivostí alkoholu od ostatních?

Normálně se po vstupu alkoholu do krve pomalu rozkládá ethanol na acetaldehyd, který se následně enzymy dlouhodobě zpracovává. U lidí s nesnášenlivostí alkoholu je narušena enzymatická aktivita v těle. To znamená, že alkohol se rozkládá příliš rychle, acetaldehyd je koncentrován v krvi a vyvolává výskyt mnoha nepříjemných symptomů.

1. Zvýšení / snížení krevního tlaku

Se zvýšeným krevním tlakem je člověk mučen pulzující bolestí v chrámech, tinnitem a závratěmi. Pokud naopak tlak klesá, příznaky jsou tma před očima, letargie, závratě.

2. Rýma

Kýchání, ucpaný nos, dušnost jsou typické příznaky běžného nachlazení. Jejich zdrojem však nemusí být vůbec ARVI, ale nesnášenlivost vůči alkoholu. V nosní sliznici je velké množství kapilár. Při vystavení ethanolu se tvoří otoky, které ztěžují dýchání a způsobují pocit nazální kongesce.

3. Otok končetin

Při vstupu do těla, vyvolává intoxikace ethanolem, u člověka dochází k dehydrataci, dochází k poruše funkce vylučovacího systému. V důsledku toho se v tkáních hromadí přebytečná tekutina a v důsledku toho dochází k otoku končetin.

4. Migréna

Migréna je sama o sobě nepříjemným jevem, ale stává se, že její vzhled vyvolává konzumaci alkoholu. Je to jeden z hlavních příznaků nesnášenlivosti alkoholu. Histamin, který se uvolňuje během pseudoalergické reakce na alkohol, má na svědomí jeho výskyt.

5. Nevolnost

Samozřejmě, že se může vyskytnout nevolnost a zvracení, pokud to jednoduše přeháníte koktejly. U lidí s nesnášenlivostí alkoholu se však tyto příznaky mohou objevit po malém množství alkoholu..

6. Průjem

Průjem může předjíždět v nejnepříznivějším okamžiku. A většina lidí to obviňuje z kvalitního občerstvení. To však zdaleka není vždy pravda. Měli byste být obezřetní, pokud se vám po porci alkoholického nápoje stalo takové nepříjemnosti..

7. Zčervenání kůže

Prudké zarudnutí pokožky obličeje a těla je nejcharakterističtějším projevem nesnášenlivosti alkoholu. Někteří lidé dokonce mají malé puchýře, které vypadají jako úly, a proto je často zaměňováno s alergickou reakcí. Nejprve se na obličeji objeví skvrny a poté na těle. To se děje nerovnoměrně: jsou náhodně umístěny a připomínají vyrážku. Z tohoto důvodu se nesnášenlivost alkoholu často nazývá syndrom návalů (Alush Flush Reaction) - z anglického slova flush - "blush".

8. Palpitace srdce

Alkohol vždy působí na srdce, mění svůj rytmus a způsobuje rychlý srdeční rytmus. Pokud však tachykardie nastane po první sklenici, jedná se o jeden z klíčových znaků nesnášenlivosti ethanolu. Ve vážných případech je tachykardie doprovázena astmatickými záchvaty.

Je pravda, že alkohol ztloustne

Strany s alkoholem mohou ovlivnit vaši postavu. Ale ve vaší moci tomu zabránit.

Jak se tráví alkohol

Alkohol je považován za poměrně kalorický: ethanol obsahuje 7,1 kcal na 1 g. Avšak vlivem tepelného účinku, vliv ethanolu na energetické výdaje. - energii potřebnou k jeho absorpci, - tělo dostává pouze 20% kalorií. To je asi 1,4 kcal na 1 g. Ale ani nejsou uloženy jako tuk. Z 24 g alkoholu za šest hodin se v játrech vytvoří de novo lipogeneze, kinetika lipidů a rovnováha lipidů v celém těle u lidí po akutní konzumaci alkoholu. asi 0,8 g tuku.

Hlavním nebezpečím pro vaši postavu však nejsou kalorie z ethanolu, ale podmínky, které vytváří. Protože alkohol je jed, vaše tělo se snaží rychleji využívat substrát a termogenezi při kontrole tělesné hmotnosti se zvláštním ohledem na alkohol. recyklovat. Zatímco se tělo vyrovnává s alkoholem, spalování tuků je potlačeno o 73%. Proto se tuky a sacharidy, které konzumujete s alkoholem, pravděpodobně promění v další libry..

Alkohol navíc potlačuje chuť k jídlu a zvyšuje účinky alkoholu závislé na dávce na chuť k jídlu a příjem potravy. porce konzumované po pití. Pokud k tomu přidáte snížený pocit kontroly, riskujete, že budete konzumovat mnohem více kalorií a doplníte vaše tukové zásoby..

Jak pít, aby to neovlivnilo postavu

Můžete dobře pít a ne přibrat na váze, ale musíte dodržovat několik pravidel.

Nepijte hodně

Lidé, kteří mírně konzumují alkohol, váží méně než konzumace alkoholu, přírůstek na váze a riziko nadváhy u středních a starších žen než ti, kteří se úplně vzdají alkoholu. A méně pravděpodobné, že si vydělá obezitu.

Mírná konzumace alkoholu navíc zlepšuje Alkohol snižuje vztah mezi inzulinem a hypertenzí v obecné populaci: studie Hisayama. senzitivita na inzulín a snižuje riziko metabolického syndromu Spotřeba alkoholu a prevalence metabolického syndromu v USA: průřezová analýza dat z třetího národního průzkumu zdraví a výživy. - poruchy, při nichž se rozvíjí inzulínová rezistence a osoba se stává velmi tukovou.

Vyberte si správný alkohol

Nepijte alkohol bohatý na sacharidy: pivo, alkoholické koktejly a sladká vína. Místo toho dávejte přednost alkoholu s nízkými nebo žádnými uhlohydráty: suché víno, koňak, gin, rum, skot, tequila, vodka a whisky.

Vzhledem k tomu, že samotný ethanol se neukládá v tucích, při výběru alkoholu bez uhlohydrátů je méně pravděpodobné, že vyděláte další libry.

Jezte potraviny bohaté na proteiny

Dietní bílkovina poskytuje pocit plnosti. Proteiny, řízení hmotnosti a sytost jsou lepší než tuky a uhlohydráty. Strava bohatá na bílkoviny pomáhá bílkovinám ve stravě - její roli v sytosti, energetice, hubnutí a zdraví. udržujte váhu pod kontrolou a chraňte před metabolickým syndromem.

Když budete mít občerstvení s potravinami s vysokým obsahem bílkovin, budete během alkoholové párty házet mastné a sladké občerstvení..

Jezte více zeleniny

Ve dnech, kdy pijete alkohol, musíte udržovat nízkou hladinu uhlohydrátů a tuků. Je však důležité, abyste získali všechny potřebné vitamíny a vlákninu. Zelenina je pro to skvělá: mají málo kalorií a hodně vlákniny.

Zelenina, zejména zelená, vám pomůže udržovat po celý den sytost a regulovat hroty cukru v krvi. Brokolice, bílé zelí a růžičková kapusta jsou perfektní.

Po večírku toho není dost

Když se vrátíte domů, je pravděpodobné, že budete jíst něco vysoce kalorického. Navíc je takové jídlo obvykle velmi chutné a alkohol snižuje sebekontrolu. Aby nedošlo k přejídání se zmrzlinou nebo sendviči s klobásou, předvařte něco užitečného a nízkokalorického v případě noci zhora.

Postupujte podle těchto pravidel, pijte s mírou a alkohol nepoškodí vaši postavu.