Recepty na chutná jídla pro dietu 5 stolů na každý den

Existují diety, které jsou navrženy speciálně pro výživu pacientů v nemocnici. Patří mezi ně dieta „pátého stolu“, která je určena pro ty, kteří podstoupili operaci jater, slinivky břišní, žlučníku. Nyní je nabídka nyní k dispozici pro soulad doma. Řada receptů pro tabulku číslo 5 vyvrací stereotyp, že dodržování terapeutické stravy je nudné a chutné.

Základní pravidla dietní tabulky číslo 5

Pro pozitivní výsledek je nutné dodržovat několik pravidel stanovených touto stravou:

  • Musíte jíst alespoň 5krát denně v malých porcích.
  • Jídla lze vařit, dusit, pečit nebo dusit.
  • Všechny produkty, které jsou obohaceny vlákninou, jakož i šlachovité maso, musí být nejprve rozemleté.
  • Krupice musí být pečlivě vařena.
  • Omáčky se připravují bez použití opékané mouky a za použití zeleninového vývaru nebo mléka.
  • Jídelní lístek by se měl skládat z produktů obsahujících pektiny, dietní vlákninu, lipotropní látky a kapaliny.
  • Nepovolené potraviny, které mohou způsobit kvašení nebo hnilobu ve střevech.

Pravidla jsou poměrně přísná a většina z nich se týká používání určitých potravin.

Užitečné tipy k používání stravy č. 5

Strava je nejčastěji jednou ze složek komplexní léčby (drogy a fyzioterapie). Při chronických onemocněních stravy a zásadách páté tabulky je třeba dodržovat poměrně dlouhou dobu, aby se obnovila funkce jater a zlepšila se sekrece žluči. Souběžně s účinkem regenerace a normalizace zažívacích funkcí se po dietě č. 5 vyskytuje úbytek hmotnosti, metabolismus tuků a tuků normalizuje.

Po zotavení si můžete dovolit některé druhy zakázaných potravin, ale nezneužívat svobody. Mezi nejškodlivější typy produktů patří uzená masa, mastná jídla, alkoholické nápoje, je lepší je zcela opustit. Je důležité si pamatovat stravu a nezapomeňte pít 1,5 až 2 litry vody každý den. I přes prokázanou účinnost páté tabulky byste ji neměli předepisovat sami, je lepší se před použitím poradit s lékařem.

Povolené potraviny se stravou č. 5

I přes tato omezení může denní jídelní lístek číslo 5 sestávat z různých jídel. V rámci takového potravinového programu existuje mnoho povolených produktů:

  • Nízkotučné odrůdy ryb a masa. V souladu s pravidly stravy můžete jíst hovězí, kuřecí a krůtí maso. Hovězí maso je však spíše drůbeží produkt, takže ho musíte vařit ve formě brambor nebo bramborové kaše. Kuře a krůtí maso lze vařit celé, ale mělo by se jíst bez kůže.
  • Polévky (zelenina, smetanové polévky nebo smetana). Pro přípravu takových pokrmů je třeba zeleninu nastrouhat předem. Můžete použít mrkev, brambory, dýně. Z obilovin ovesné vločky, rýže a krupice jsou perfektní. Pro doplňování paliva je nejlepší použít kysanou smetanu nebo máslo..
  • Mléčné produkty. Pokud je hlavním účelem stravy léčba kolitidy a jiných onemocnění gastrointestinálního traktu, pak se mléko nejlépe používá jako jedna ze složek v jídle. Je povoleno používat tvarohové pudinky nebo tvarohové koláče.
  • Ovoce a bobule. Tato jídla mohou být alternativou sladkostí. Lze je však použít pouze v strouhané, vařené nebo pečené formě. Je také dovoleno vařit pěny nebo želé na nich. Sušené ovoce musí být pečlivě rozemleté.
  • Zlato nebo džem. V malém množství mohou být tato jídla také konzumována místo cukru..
  • Vajíčka. V této stravě mohou být použity hlavně pro přípravu omelet z bílkovin. Žloutek denně by se neměl konzumovat více než 1 ks..
  • Zelenina. Doporučuje se používat vařené plátky cukety nebo dýně. Bramborovou kaši můžete vařit s květákem, mletou mrkví s řepou.
  • Máslo. Používá se pouze jako zálivka.
  • Káva, čaj a džusy. Sladké šťávy musí být nejprve naředěny vodou. Doporučuje se častěji pít šípkový vývar nebo čaj s citronem. Káva by měla být slabá a vždy s mlékem.

Zásady návrhu menu

Strava pátého stolu je jedním z nejvšestrannějších systémů léčby. Je předepsán pro gastritidu, kolitidu, onemocnění žlučníku, játra. V srdci jídelníčku po dobu jednoho týdne stravy 5, šetřící potraviny, které nedráždí sliznice, se rychle vstřebávají a mají terapeutický účinek. Esenciální oleje, uzená masa, sušená a smažená jídla jsou zcela vyloučeny.

Co ještě hledat při sestavování menu:

  • omezení soli. V den postačí dospělému 5 až 6 g. Aby nedošlo k překročení, doporučuje se vařit jídlo doma, pokrm solit přímo na talíři;
  • redukce tuku. Zelenina a máslo jsou povoleny. Snížení je způsobeno žáruvzdorným živočišným tukem, trans-tuky, margarínem, sádlem a jinými druhy „strusky“;
  • jemné vaření. Žádné smažení, níže je týdenní menu pro tabulku č. 5 s pokrmy, recepty, vaření;
  • redukce porcí. Je důležité nepřenášet, je lepší jíst častěji. Současně se nedoporučuje užívat více než 350 ml;
  • redukce potravin pomocí purinů. Jsou to droby, houby, droždí, kaviár, krevety, mušle, maso. To vše je buď eliminováno nebo sníženo na 1-2krát týdně (v závislosti na závažnosti stavu);
  • redukce cukru. Není vyloučeno, jako med, ale je důležité jej nezneužívat. Cukr také dráždí sliznice;
  • sekání výrobků. Tvrdá jídla by měla být mletá, šlehačka.

Nabídka pro týdenní léčebnou stravu číslo 5 zahrnuje pět jídel, které můžete v případě potřeby přidat. Je důležité nečinit dlouhé přestávky. Večeře dvě hodiny před spaním. Když se objeví hlad, můžete pít kefír, čaj, vodu, které by měly být dodávány denně nejméně dva litry.

Průměrný obsah kalorií na osobu v této stravě je 2400 kcal a denně by se nemělo krmit více než 80 g tuku. Muži mohou jíst na 2800 kcal.

Zakázaná strava č. 5

Dietní menu 5 na týden doma by nemělo obsahovat následující produkty:

  • Maso, ryby nebo houby mastné a silné vývary.
  • Čerstvý chléb, housky.
  • Konzervy a uzené výrobky.
  • Smažené, kusové maso.
  • Mastné odrůdy ryb a masa, kaviár.
  • Pikantní a solené sýry.
  • Vysokotučný tvarohový sýr.
  • Jídla z vajec, kromě omelety.
  • Houby a fazole.
  • Česnek, cibule, šťovík, ředkvičky a zelí.
  • Drobné cereálie.
  • Čokoláda a zmrzlina.
  • Slanost a okurky.
  • Černá káva bez mléka, sody a kakaa.
  • Koření a občerstvení.

Funkce napájení

Výživa páté stravy je zlomková a zahrnuje nejméně 5 jídel v malých porcích (až do 350 gramů)..

Ze stravy vylučujte produkty, které nepříznivě ovlivňují činnost trávicího traktu a vylučovacího systému, a to:

  • ostrý;
  • Slaný;
  • uzený;
  • smažený;
  • polotovary z masa a ryb;
  • Fast Food;
  • alkohol.

Podle pravidel výživy 5 by měly být upřednostněny takové recepty, které používají hrnce na vaření, vaření a pečení..

Vzorové menu pro každodenní stravu 5

Zveme vás, abyste se seznámili s přibližnou denní stravou, kterou tato strava poskytuje. V rámci pravidel můžete přidávat nebo odebírat povolené produkty, některé produkty. Menu je určeno na 7 dní, celkem - 6 jídel (snídaně, odpolední občerstvení, oběd, občerstvení, večeře a druhá večeře).

  • Omeleta dvou bílkovin, rýžová kaše + lžíce másla, čaj s citronem je slabý;
  • Kastrol s nízkým obsahem tuku;
  • Polévka ze strouhané zeleniny, vařené maso soufflé, dušená mrkev, kompot;
  • Čaj je slabý s medem;
  • Makaróny a sýr, neperlivá voda;
  • Jeden šálek kefíru (2,5% tuku).
  • Masové řízečky s mléčnou omáčkou, strouhaným mrkvovým salátem, káva s mlékem je slabá;
  • Jablko;
  • Bramborová polévka, bobule želé, dušená řepa s vařenými nízkotučnými rybami;
  • Šípkový vývar;
  • Pohanková kaše na vodě, nehybná voda;
  • Sklenici kefíru.
  • Nízkotučný tvaroh + dvě polévkové lžíce zakysané smetany, rýže (vařená), slabý čaj, ovesné vločky v mléce;
  • Pečené jablko
  • Vařená kuřecí prsa (150 g), rýžová kaše, zeleninová polévka, sušený ovocný kompot;
  • Čerstvý džus;
  • Rybí kotleta (pára), bramborová kaše, mléčná omáčka a šípkový vývar;
  • Sklenici kefíru.
  • Těstoviny a hovězí maso (drcené a vařené);
  • Knedlíky jsou líné;
  • Zeleninová polévka ze strouhaných brambor, zelí, želé;
  • 2-3 měkké ovoce;
  • Rýžová kaše v mléce se lžičkou másla, čaj je slabý;
  • Kefir (1 šálek).
  • Káva není silná s mlékem, nízkotučným tvarohem, pohanka na vodě;
  • Jablko (pečené)
  • Souffle z vařeného masa, těstovin a želé;
  • Čaj je slabý s medem a mlékem;
  • Vařená ryba (150 g), bramborová kaše, zeleninový salát, neperlivá voda;
  • Kefir (1 šálek).
  • Slabý čaj, dušené masové placičky, vařená pohanka;
  • Mrkvové pyré, jablečný džem;
  • Mléčná polévka se špagetami, tvarohovým pudinkem, kompotem;
  • Kissel (1 sklo);
  • Krupicová kaše v mléce, neperlivá voda;
  • Kefir (1 šálek).
  • Slabý čaj s mlékem, rýžová kaše na vodě;
  • Jablko (pečené)
  • Dušené masové kuličky, těstoviny, zeleninová polévka, kompot;
  • Šípkový vývar;
  • Dušená proteinová omeleta, tvarohové koláče, neperlivá voda;
  • Kefir (1 šálek).

Jak vidíte, nabídka je poměrně bohatá a je nepravděpodobné, že budete trpět nedostatkem jídla a hladu. Pokud je vše hotové správně, můžete nejen dosáhnout ideální postavy a zbavit se tuku, ale také normalizovat práci střev a gastrointestinálního traktu..

Ohlasy pacientů

Pacienti, kteří „sedí“ na dietě pátého stolu, ji považují za docela přístupnou a jemnou. Rádi sdílejí své recepty na online fórech. Následující jídla jsou považována za nejoblíbenější:

  • Vzduchový cukr na bázi květáku;
  • teplé jídlo s masovými kuličkami;
  • hovězí masové kuličky;
  • dýňová kastrol s vermicelli;
  • pečený pollock s mrkví a cibulkou.

Z nápojů dávají pacienti přednost želé a ovocným nápojům na bázi bobulí a ovoce. Kečup a majonéza jsou nahrazeny jablkovými a mléčnými omáčkami. První je vhodný pro těstoviny, kastrol, cereálie, druhý je kombinován s pudinkem a ovocem.

Dietní jídla připravená podle uvedených receptů nezpůsobují nadýmání, pálení žáhy, nevolnost. Pokud budete dodržovat zásady páté tabulky a doporučení lékaře, bude možné posílit zdraví a zbavit se chorob břišních orgánů..
7 hlasů

Recepty pro každodenní stravu „Tabulka 5“

Abychom vás informovali, že si můžete připravit chutné jídlo z povolených produktů, zvážíme týdenní menu s recepty a jak připravit dietu „Tabulka 5“. Jedná se o velmi efektivní, chutná a jednoduchá jídla na vaření..

Bramborová dietní polévka

  • Brambor - 2 ks.;
  • Mrkev - 1 ks.;
  • Rýže - 120 g;
  • Cibule - 1 ks.;
  • Brokolice - 60 g;
  • Sůl.

Pro vaření je třeba loupat brambory, nakrájet je na kostky a dát do pánve s vodou. Tam přidáme nasekanou cibuli, rýži (předpláchněte) a dejte na sporák. Nastrouhejte mrkev a vložte polévku současně s brokolicí. Vařte na mírném ohni. Připravenost polévky lze posuzovat podle rýže a zeleniny. Před vypnutím přidejte sůl podle chuti a před jídlem - trochu rostlinného oleje a zelení.

Hovězí maso

  • Hovězí maso - 150 g;
  • Mléko - 50 ml;
  • Zakysaná smetana - 25 g;
  • Máslo - 5 g;
  • Sušené švestky - 15 g.

Hovězí maso je třeba několikrát převinout do mlýnku na maso. Sušené švestky je třeba po vyjmutí semen nakrájet na tenké nudle. Plněné maso je ochuceno mlékem, švestkami a vejci. Směs dobře promíchejte a připravte z ní několik kuliček. Musíte péct masové kuličky v troubě. Před vařením nalijte kuličky zakysanou smetanou.

Mrkvové palačinky

  • Mrkev - 2 ks.;
  • Tvaroh s nízkým obsahem tuku - 150 g;
  • Mouka - 50 g;
  • Krupice - 1 lžička;
  • Máslo - 1 lžíce. l.;
  • Cukr - 1 lžíce. l.;
  • Vejce - 1 ks..

Nastrouhejte mrkev a přidejte do ní krupici. Směs se ochladí a podle chuti se přidá syrové vejce, mouka, tvaroh a sůl. Všechny ingredience se smíchají a poté se z hotové směsi vyrobí tvarohové koláče. Musíte vařit v troubě.

Recepty pro děti

Děti a dospívající s problémy se žlučovým systémem by měli dodržovat dietní menu 5 stolů. Mezi obrovským množstvím nabízených jídel patří i ta, která se malým pacientům určitě budou líbit.

Ovesný pudink

Pudink se připravuje z následujících složek:

  • ovesné vločky (100 gramů);
  • kuřecí proteiny (tři kusy);
  • mléko (čtvrt litr);
  • máslo (malá lžíce);
  • cukr (dvě velké lžíce);
  • špetka soli.
  1. Smíchejte cereálie, mléko, máslo.
  2. Slaďte a nalijte sůl.
  3. Zapálte a vařte ovesnou kaši asi šest minut za občasného míchání.
  4. Porazte bílé a smíchejte s chlazenou kaší.
  5. Nalijte směs do formy a vložte do předehřáté trouby.

Pudink za dvacet minut.

Berry Souffle


Pro soufle bobulí budete potřebovat zásoby konkrétních produktů:

  • borůvky, černý rybíz (ve sklenici);
  • vaječné bílky (pět kusů);
  • cukr (dvě velké lžíce).
  1. Bobule se rozdrtí v mixéru s cukrem.
  2. Směs se vaří, dokud nezhoustne asi třicet minut.
  3. Porazte veverky.
  4. Smíchejte jam a svěží hmotu.
  5. Formulář namažte olejem a nalijte složení.
  6. Pečeme v troubě po dobu 15 minut při teplotě dvě stě stupňů.

Dezert se podává posypaný moučkovým cukrem.

Líné knedlíky se sušenými meruňkami


K přípravě originálního zákusku budete potřebovat:

  • přírodní tvaroh (250 g);
  • mouka (třetina sklenice);
  • žloutek s proteinem;
  • cukr (tři polévkové lžíce);
  • sušené meruňky (100 gramů);
  • nějaké máslo;
  • krupice (60 gramů).
  1. Tvaroh je rozdrcen vejce.
  2. Přidejte cereálie a mouku.
  3. Uhněteme těsto a necháme ho půl hodiny..
  4. Sušené meruňky nasekané mixérem.
  5. Z těsta se vyvine tenká vrstva ve tvaru obdélníku.
  6. Uprostřed ležela náplň sušených meruněk.
  7. Těsto nakládejte ve formě role.
  8. Nakrájejte na kousky a vařte ve vroucí vodě asi pět minut.

Podávejte pokrm horkým, zalijte rozpuštěným máslovým krémem.

Několik tipů od odborníků na výživu

Vybrali jsme menu pro každý den a tabulky 5 receptů na stravu. Stojí za zmínku, že se jedná spíše o terapeutické nutriční schéma zaměřené na odstranění trávicích potíží. Přechod na takovou dietu je lepší po konzultaci s lékařem. Sama o sobě není všelékem na nemoci a může vás uchránit před komplikacemi pouze v kombinaci s léky a fyzioterapií.

Při dodržení všech pravidel této stravy můžete rychle dosáhnout odstranění exacerbace a normalizace zažívacího systému. Musíte být opatrní a řídit se všemi pokyny lékaře. Pokud se v pokynech říká, že nemůžete jíst hrubé jídlo, musí být nastrouhané. Jinak terapeutický účinek stravy nebude.

Tato terapeutická strava je velmi účinná a může pomoci zbavit se mnoha nemocí. Co je překvapivé, taková strava umožňuje nejen zmírnit exacerbaci, ale také zlepšit celkový stav pacienta. Na pozadí normalizace trávicích procesů a práce žaludku lze dosáhnout dalších cílů. Takže dochází ke snížení hmotnosti a ke snížení podkožního tuku, ke zvýšení celkového tónu a ke zlepšení pohody.

Odborníci na výživu dávají několik rad a pozorují, které z nich můžete dosáhnout požadovaného výsledku:

  • Je přísně zakázáno používat zakázaná jídla. To platí jak pro období samotné stravy, tak po jejím průchodu.
  • Je nutné zcela zapomenout na existenci uzeného masa, horkého koření a alkoholu. Jinak není nutné mluvit o léčebném účinku stravy na játra.
  • Ve stravě by mělo být zajištěno dostatečné množství bílkovin. Protein musí být úplný a stravitelný..
  • Nepřekračujte přípustné množství tuku. K tomu jednoduše vyloučíme ze stravy veškerá mastná jídla. Tvaroh, zakysaná smetana, stejně jako maso a výrobky z ryb by měly být nízkotučné.
  • Chcete-li snížit nadváhu, snižte uhlohydráty.
  • Všechna tvrdá jídla musí být překrucovaná v mlýnku na maso, strouhaná nebo jemně nasekaná. V takovém šetrném režimu bude pro vnitřní orgány snazší zpracovat jídlo.
  • Musíte jíst 6-7 krát denně. Frakční výživa by měla být rozdělena na malé porce..
  • Pro zvýšení choleretického účinku přidejte do stravy více potravin bohatých na vlákninu..

Tato strava byla původně určena k léčbě exacerbace nemocí jater a žlučových cest. Je účinný při léčbě gastritidy a kolitidy a v krátké době pomáhá dosáhnout remise. Při dodržení všech pravidel popsaných v článcích a doporučeních odborníků na výživu můžete nejen normalizovat práci vnitřních orgánů, ale také zhubnout..

Líbí se vám článek? Sdílet s přáteli:

Kefirova dieta po dobu 7 dnů mínus 10 kg - recenze

Dieta pro hubnutí břicha a boků pro ženy - týdenní menu

Japonská strava po dobu 14 dní - menu a schéma

Sedmikvětá strava - každý den menu

Kreml dieta - recenze a výsledky s fotografiemi

Diskuse:

  1. Vitalyk říká:
    Jedná se především o terapeutickou stravu, ale na tom jsem ztratil 4 kg za dva týdny. Jídla jsou samozřejmě čerstvá, ale celkově není špatná. Zacházel se svou nemocnou žlučou a lékař doporučil jen takovou stravu. Příjemným bonusem bylo zbavit se tuku na některých místech))
  2. Valeria říká:

S touto stravou jsem byl léčen na bezpočet cholecystitidu. Opravdu to funguje, ale stále mu chybí něco smaženého, ​​kořenitého a tlustého. Bylo pro mě těžké sedět, ale byl jsem příjemně překvapen, když mi o měsíc později řekli, že jsem hodně zhubla a stala se štíhlou ženou..

Měl jsem podobné menu pro každý den dietní stůl 5. Zpočátku to bylo obtížné dodržovat, a to nejen kvůli omezením v produktech. Neustále musela mlet, drhnout jídlo, vařit polévky a suflé. Pak jsem si na to zvykl. Zhubněte o 5 kg a problémy se žlučníkem jsou pryč.

Nemyslím si, že taková strava je vhodná pro každého. Je to terapeutické a lze jej provést pouze se svolením lékaře. Pokud chcete zhubnout, zakupte si školicí příručku FFB. Ona je nyní populární, také jsem si vzal sebe. Teď na tom přesně zhubnu a dopadlo to velmi dobře.

Studoval jsem vaše menu týden s recepty a jak vařit dietní stůl 5. Chtěl bych několik dalších receptů. Například, jak vyrobit suflé z masa. Nevím, co to je a jak. Zdá se také, že mám gastritidu a chtěl bych současně zhubnout, zlepšit své zdraví.

Tato strava nebyla původně pro hubnutí, ačkoli každý píše, že zhubnul. Pokud neexistují žádné zdravotní problémy, je lepší dělat všechno jinak. Kupte si metodu FFB, přečtěte si a pochopte, jak správně zhubnout. Není tam opravdu nic složitého. Hodně mi to pomohlo, zbavit se přebytečného tuku bez poškození zdraví.

Používá tuto dietu k léčbě žaludečních potíží. Tato strava nechutná dobře: všechno je čerstvé. Ale pak na to hodila 2 kg na týden. Pravidelně měňte menu na týden a dietní recepty 5 tabulky, takže existuje rozmanitost a není unavená.

Dívky, je nepravděpodobné, že by to z dlouhodobého hlediska pomohlo zhubnout. Nebudete neustále na této stravě. Koupil jsem si školicí příručku FBB, už měsíc jsem celý svůj životní styl založil na tom, co je zde popsáno. Zbavím se tuku, ztenčím se bez oběti, hubnutí mi dává potěšení.

Vždy miloval kořeněné, smažené a mastné. Dokud gastritida nezískala, nemohl bez ní žít. Doktor trval na takové dietě, nabídl mi menu na týdenní dietu Tabulka 5. Sotva jsem přežil 10 dní takové stravy, ale žaludek začal normálně fungovat, bolest se zastavila. Hubnutí bylo, ale nebylo silné.

Dobrá strava a jídelní lístek pro ty, kteří mají zažívací potíže, ale kteří chtějí zhubnout. Všechno je v pořádku s mým zdravím, koupil jsem si tréninkovou příručku FFB. Teď už velmi chutná, chodím na sport a zhubnu bez napětí. Není třeba žádných trenérů a nově stravovaných jídel.

Ukázalo se, že jsem tuto dietu vyzkoušel jako dítě. V dětství žloutenka onemocněla a snědla v nemocnici jen na takovém jídelníčku. Nemůžu říct, jak to ovlivňuje tuk, ale to, co léčí tělo, je jisté.

Před rokem jsem právě hledal takovou stravu, abych mohl léčit žaludek a zhubnout normálně. Po celý týden neexistovalo žádné normální menu s recepty a jak vařit diety Tabulka 5. Všechno se muselo dělat nezávisle. Ale za měsíc jsem pak vyhodil 5 kg a práce zažívacího traktu se vrátila k normálu.

Pokud opravdu chcete zhubnout a udržet svoji hmotnost v perfektním stavu, je lepší si koupit výcvikový manuál FFB. Přečtěte si to a tyto diety nebudete potřebovat. Tabulka 5 je spíše lékařská technika a není určena k hubnutí. S tréninkovou příručkou jsem už ztratil téměř 10 kg a nemusel jsem vymýšlet nic nového.

Sdílejte, kdo vás připravuje, nebo když to všechno vaříte. Práce, domácnost (12 set dílů), školák, manžel, který to všechno nevezme do úst, tj. On a dítě musí vařit zvlášť. A divadla, kino, procházky, hosté. Ty. rozsvítit kuchyň po celou dobu. A do práce, kdo mi přinese pudink, želé na častá jídla atd. Sdílet, budu velmi vděčný.

To je totéž. Jak zvládnout to vše při práci, doma, dětech, lekcích.

Při jmenování tabulky číslo 5


Omezení stravy č. 5 usnadňuje práci jater a biliárního systému. Současně, dietetické jídlo stimuluje produkci žluči a zabraňuje tvorbě kamenů v žlučníku.
Pro tato onemocnění trávicího traktu je předepsána tabulka 5:

  • játra (hepatitida, cirhóza);
  • žlučník (cholecystitida, kameny v močovém měchýři);
  • pankreas (pankreatitida);
  • žaludek (gastroduodenitida).

Po chirurgickém odstranění žlučníku je nutné použít recepty číslo 5. V tomto případě je cílem stravy vyloučit možnou stagnaci žluči v žlučových cestách.

Maso a sýr

Tento recept z tabulky „5“ je jednoduchý, ale výsledkem je olíznutí prstů! K vaření potřebujete trochu vařeného masa, nízkotučného sýra a másla, stejně jako půl sklenice mléka a lžíci mouky. Maso se důkladně rozdrtí mlýnkem na maso, sýr se tře, tyto výrobky se smíchají. Z mouky se připravuje bílá smetanová omáčka a přidá se k ní olej a směs syrového masa. Všichni společně tvoří dort, posypeme nasekanými bylinkami. Miska připravena sloužit.

Pečený pollock se zeleninou

K přípravě tohoto jídla budete potřebovat pollock filet, čtvrt šálku kefíru, lžičku rostlinného oleje, malou papriku a mrkev. Předem omyté ryby, nakrájené na malé kousky, vyjměte kosti. Mrkev bude také muset být umytá a loupaná, strouhaná. Papriky jsou očištěny od semen a nakrájeny na plátky.

V hlubokém plechu, předem naolejovaném, rozprostřete hlavní přísadu - rybu. Produkt je solen (mírně), rovnoměrně potažen zeleninou a poté nalit kefírem. Pečicí list se musí uchovávat v předehřáté troubě alespoň půl hodiny, pokud do této doby není mísa ještě hotová, prodlužuje se doba trvání o 10 minut.

Těstoviny s masem a meruňkou

K vaření budete potřebovat: hovězí maso, cibuli, těstoviny, trochu sušené meruňky, čtvrtinu vejce. V receptu se také používá cukr, mléko a rostlinný olej..

Příprava začíná vařením masa, které je pak dvakrát ošetřeno mlýnkem na maso, aby se získalo vysoce kvalitní mleté ​​maso. Do masa se zavádí sůl, cibule, předem napařená ve vodě. Výrobky z makaronů se vaří v mírně osolené vodě, a jakmile jsou připraveny, mohou odvést tekutiny skrze cedník. Dále potřebujete hlubokou pánev. Nádoba je namazána olejem, nejprve rozprostřenými těstovinami, poté mletým masem smíchaným s nasekaným sušeným ovocem. Nakonec se nalije omáčka z rozšlehaného vejce, mléka a cukru (směs je lehce nasolená). Miska se peče, dokud se nevaří. Před podáváním se doporučuje ozdobit čerstvými bylinkami.

Vařené okoun

Bez ryb se neobejde bez ryb - dodavatel stopových prvků nezbytných pro lidské tělo. Obzvláště užitečná je ta, která žije ve studené vodě. Například mořský vlk bude takový. K vaření potřebujete kromě samotné ryby pouze kořen mrkve a zelenou petrželku. Ryby se očistí, umyjí, nakrájí na malé kousky a krátce se vaří v mírně osolené vodě s mrkví a petrželkou. Až budete připraveni, můžete sloužit. Doporučuje se jíst okamžitě, aniž by čekalo na vychladnutí ryb - to výrazně ovlivní jeho chuť.

Perlová ječmenná polévka

To je jeden z chutných receptů na pokrmy z „tabulky 5“ zahrnující přípravu masových kuliček. Musíte mít k dispozici ječmen, brambory, mrkev, několik rajčat, cibule. Stejně jako v předchozím receptu užitečné: vonné greeny jako koření, máslo a zakysaná smetana. Masové kuličky vyrobené z mletého masa s přídavkem mouky.

Proces vaření je také poměrně jednoduchý. První fáze je podobná té, která je popsána výše, tj. Mrkev, cibule se loupají a nechají se na vodě s olejem. Můžete přidat kořen petrželky pro větší užitek a chuť jídla. Omyjte krupice, nalijte vroucí vodu a vařte 40 minut, poté přidejte připravené oddenky, rajčata, brambory, masové kuličky. Vařte s trochou soli, dokud nebudou hotová všechna jídla. Před podáváním je jídlo zdobeno nasekanou petrželkou, ochucenou zakysanou smetanou.

Pečený Pikeperch a Steam Haddock

Chcete-li připravit tento recept ze stravy na týden “5 stůl”, musíte mít k dispozici skutečně candát a trochu zakysanou smetanou. Proces je poměrně jednoduchý - nechte rybí filé v malém množství vody, vložte do pánve, nalijte omáčku a pečte, dokud neovládne..

O nic těžší a horší je recept na vaření tresky jednoskvrnné, ve společnosti, do které se doporučuje brát jen trochu zelené (kopr, petržel) a máslo. Ryba je důkladně vyčištěna, vařena v parní lázni asi půl hodiny, a poté podávána ke stolu, předem zdobená zelení a ochucená olejem.

Jazyk se sušenými meruňkami

Takový recept z „5. stolu“ není zdaleka vhodný pro každý den: vařené maso, ryby, jazyky se musí střídat, každý den si vyberou něco nového a dodržují zavedená pravidla pro obsah kalorií. K vaření potřebujete jazyk, zelený hrášek a sušené meruňky.

Nejprve se jazyk umyje, potom se vaří čtyři hodiny (hodinu před připravením se přidá trochu soli). Jakmile je hotový, produkt se převede do studené vody, poté se kůže odstraní a rozdrtí na plátky. Zelený hrášek se zahřívá a sušené meruňky se nalijí vroucí vodou. Sloužte všem dohromady.

Turecká omáčka

Jednoduché a snadné jídlo pro žaludek se připravuje z krůt a malého množství mouky, mléka, másla. Předmyté a nakrájené na kousky se maso vloží do hluboké nádoby, nalije se do vody a dušené s nízkou spotřebou, dokud se produkt nevaří. Mouku osušte, přidejte do ní máslo, mléko, na chvíli ho přidržte na hořáku - mléčná omáčka je připravena. Nalijeme maso, necháme směs vařit a poté ji můžeme servírovat. Pro působivější vzhled a vůni můžete ozdobit talíř větvičkou čerstvých bylin.

Zeleninová omeleta

Jedno z hlavních dietních pravidel - jídlo je povoleno pouze vaječným bílkům, žloutky nejsou povoleny. Všechny pokrmy obsahující vejce, včetně míchaných vajec, jsou na tomto základě. K jeho přípravě budete potřebovat zelí, cuketu a mrkev. Z zelených je nejlepší petržel. Recept předpokládá přítomnost mléka, zakysané smetany a másla.

Vaření je celkem jednoduché. Nejprve se cuketa, nakrájené zelí a mrkev otírají na poměrně velkém struhadle, poté se zelenina smíchá v hlubokém kastrolu. Složky se musí přidat, přidávat máslo, mléko, počkat, až se zelenina zcela uvaří. Poté jsou bílí šlehači, smícháni se zbývajícím mlékem a posláni na stejného guláša. Misku posypte zelení a pečte, dokud se nevaří v troubě. Zakysaná smetana je ochucena před podáváním..

Recepty na chutnou dietu 5 stolů

Existují diety, které jsou navrženy speciálně pro výživu pacientů v nemocnici. Patří mezi ně dieta „pátého stolu“, která je určena pro ty, kteří podstoupili operaci jater, slinivky břišní, žlučníku. Nyní je nabídka nyní k dispozici pro soulad doma. Řada receptů pro tabulku číslo 5 vyvrací stereotyp, že dodržování terapeutické stravy je nudné a chutné.

Obecné principy tabulky č. 5

Šetrná strava je předepsána pro cholecystitidu, hepatitidu, cirhózu, onemocnění žlučových kamenů a jiná onemocnění, u nichž je snížena absorpce tuků nebo jsou tuky z jednoho či druhého důvodu kontraindikovány. Sacharidy a bílkoviny jsou současně základem stravy a tuky nejsou zcela vyloučeny, ale omezeny.

Vzhledem k těmto omezením je strava převážně založena na vláknině, libovém masu a rybách, tvarohu a sóji. Rovněž je důležité dostatečné množství tekutiny. Kromě běžné vody můžete použít dušené ovoce, želé. Smažené polévky a lehké masové pasty jsou povoleny.

Jídlo lze připravovat vařením, dušením a pečením. Nemůžete se smažit. Jídla by neměla být horká ani studená - s teplotou do 20-60 stupňů.

Dieta Pátý stůl: jednoduché a zajímavé recepty

Tabulky 5 recepty na stravu mohou být použity pro ty, kteří potřebují striktně dodržovat tuto stravu, a pro ty, kteří chtějí pouze diverzifikovat svou zdravou stravu. Existuje mnoho prvních a druhých chodů, můžete také vařit různé dezerty a lahodné nápoje..

Cuketová zeleninová polévka

Začněme s prvními kurzy. Pro tuto zeleninovou polévku s cuketou budete potřebovat následující přísady: 300 gramů brambor, 150 gramů cukety, 100 gramů mrkve, 3 polévkové lžíce rostlinného oleje, litr vody, mrkvová šťáva.

Cuketu opláchněte, nakrájejte na plátky, dusíme olejem. Oloupejte mrkev, nakrájejte, dušte cuketou. Brambory dobře umyjte, oloupejte, nakrájejte na velké plátky, naplňte vodou a vařte, dokud se nevaří. Pak přidejte dušenou zeleninu do bramborového vývaru, přidejte sůl a znovu vařte. Před podáváním přidejte do každé porce malé množství mrkvové šťávy.

Míchaná zeleninová polévka recept

Pro každý den existují další zajímavé recepty. Například tato zeleninová polévka. Připravte pro něj následující: 300 ml rostlinného vývaru, 2–3 brambory, 1 rajče, 1 mrkev, 20 gramů konzervovaného hrachu, 30 gramů cukety, 2 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Brambory a cukety nakrájíme na kostky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, dušené. Nastrouhejte rajčatovou šťávu. Vývar by měl vařit, dát tam mrkev a brambory, vařit až do poloviny. Poté přidejte hrášek a cuketu a uvařte. Do polévky nalijte rajčatovou šťávu a rostlinný olej. Vařte dalších pět minut.

Borscht

Recepty na každý den tabulky 5 mohou obsahovat velmi chutný boršč. Přísady pro to budou potřebné: 70 gramů čerstvého zelí, 2 řepy, 3 brambor, 2 mrkve, lžičky rajčatové pasty, 3 lžíce rostlinného oleje, 10 gramů zakysané smetany, lžička cukru, 250 gramů zeleninového vývaru.

Nejprve nasekáme zelí, nakrájíme mrkev na kruhy a nastrouháme řepu na hrubé struhadlo. Do vývaru dejte brambory, nakrájené na plátky, přiveďte k varu. Na pánvi vložte dušenou řepu a mrkev. Několik minut přidejte cukr a rajčatovou pastu, dokud se nevaří. Podávejte se zakysanou smetanou.

Kuřecí párky

Velmi se nedoporučuje kupovat mnoho našich oblíbených potravin v obchodech, například pokud jde o klobásy. Skutečností je, že obsahují škodlivé vepřové tuky a řadu dalších škodlivých složek, které by se neměly používat s problémy s játry.

Budete potřebovat kuřecí filé, které musíte rozdrtit na mleté ​​maso. Pak rozbijte pár vajec do šálku (použijte pouze veverky nebo křepelčí vejce - pak můžete úplně). Přidejte koření, jako je oregano, muškátový oříšek, asafoetida a krupice, což pomůže hromadit bobtnání. Nyní zkombinujte komponenty - mleté ​​maso a směs krupice, vajec a koření. Zabalte klobásy do plastového obalu a napařte je 40 minut.

Parní omeleta

Klasická smažená smažená vejce, která mnozí lidé milují ke snídani, vylučují pátý stůl ve stravě. Může však být nahrazen stejně chutným a mnohem užitečnějším receptem na dušenou omeletu. Během prvních dvou týdnů po exacerbaci onemocnění nebo po operaci jater, slinivky břišní, žlučníku se vyplatí používat pouze proteiny nebo křepelčí vejce. Po uplynutí obtížného období můžete jíst nejvýše jeden žloutek jednou denně.

Příprava tohoto receptu je celkem jednoduchá. Oddělte žloutek od proteinu a použijte pouze poslední. Porazte to, přidejte malé množství soli a odstředěného mléka, vložte tuto směs do dvojitého kotle. Omelet by se tam měl vařit po dobu dvaceti minut. Můžete ji použít s bylinkami.

Plněné zelí s vařeným masem a rýží

Připravte si tyto ingredience: 100 gramů libového vařeného masa, 130 gramů čerstvých listů zelí, 15 gramů rýže, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, 30 gramů zelených, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje.

Listy zelí vařte, dokud se nevaří. Maso drtíme v mlýnku na maso. Nalijte rýži vroucí vodou a nechte ji vařit po dobu 20 minut, vypusťte vodu. Kombinujte mleté ​​maso, dušenou rýži, rostlinný olej a byliny. Zabalte tuto směs do listů zelí a vytvořte obálky. Plněné zelí v kastrolu, naplňte vodou tak, aby byla na stejné úrovni jako v zelí a vařte do měkka.

Kastrol nudlí a vařené maso

Tabulka 5 dietní recepty na každý den mohou být velmi chutné. Zkuste si uvařit kastrol a přesvědčte se sami. Budete potřebovat následující: 80 gramů hovězího masa a 80 gramů nudlí, vaječných bílků, 10 gramů másla.

Maso uvařte, ochlaďte a nasekejte. Udělejte to samé s nudlemi. Vejce namažte máslem a přidejte k mletému masu. Výslednou směs zkombinujte s nudlemi a párou, dokud se zcela nevaří.

Tvarohový pudink

Můžete se zkazit dezertem! Například tento tvarohový pudink, pro který potřebujete vzít 120 gramů tvarohu, 60 ml mléka, 5 g másla, 10 gramů krupice, vaječnou bílou, dvě čajové lžičky cukru. Tvaroh utřete jemným sítem a porazte mixérem. Vmíchejte krupici, mléko, bílkoviny a cukr. Namažte pekáč olejem, nalijte výslednou tvarohovou směs. Můžete vařit pečením nebo ve vodní lázni.

Video recept na dietní tvarohový dezert

Rýže kastrol

Dietní jídla 5 stolů, recepty s fotografiemi, které jim pomohou pochopit, jak je správně vařit, mohou být neuvěřitelně chutné, sladké a vzdušné. Například rýže kastrol. K přípravě budete potřebovat sklenici rýže, 200 gramů tvarohu, 3 vejce, 3 jablka, hrst rozinek, dvě sklenice mléka, 2 lžíce cukru, lžíci zakysané smetany.

Smíchejte mléko se sklenicí vody a vařte rýži v této směsi, dokud se nevaří. Tvarohem protřete sítem, aby byl měkký a vzdušný. Beat vejce s cukrem. Opláchněte jablka, oloupejte je, nakrájejte je na kostky. Vypusťte rýži a nechte ji vychladnout. Pak přidejte tvaroh, rozinky, jablka a směs vajec a cukru. Vše důkladně promíchejte a vložte do pekáče. Porazte jedno vejce lžičkou zakysané smetany, nalijte směs do kastrolku. Pečeme, dokud se nevaří v troubě s teplotou 200 stupňů po dobu 20–25 minut.

Kompot

Všechno je velmi jednoduché: vařte sladké ovoce ve vroucí vodě po dobu 10 minut a vychutnejte si lahodný nápoj. A samotné ovoce může být ponecháno na dezert. Můžete použít jablka, hrušky, kdoule, hrozny atd..

Berry želé

Tento nápoj lze doplnit lahodnými recepty na stůl 5 stravy. Doporučuje se používat mírně teplé. Budete potřebovat sladké bobule (můžete si vzít maliny, jahody, třešně, borůvky atd.), Pár polévkových lžic škrobu, 4 polévkové lžíce cukru a dva litry čisté vody.

Bobule dobře opláchněte, je-li to nutné, z nich semena odstraňte. Rozpustte škrob v malém množství vody. Nalijte cukr s ovocem a vařte do varu, poté přidejte zředěný škrob, vařte 15-20 minut, míchejte, dokud směs nezhoustne. Poté je želé připraveno.

To jsou samozřejmě jen některé recepty na týdenní 5-stolní dietu. Ve skutečnosti jich je mnohem víc a můžete si vytvořit menu s ohledem na vaše individuální preference a touhy. Hlavní věc je pochopit, že potřeba dodržovat tuto stravu není mučení. Léčivá strava může být nejen užitečná, ale také chutná, a recepty a seznam produktů pro 5-stolní dietu, jejichž příprava pokrmů, na jejímž základě bude jednoduchý a příjemný proces, vám to zajistí. Tvarohový kastrol pro tabulku stravy 5 je na našem webu.

Dietní tabulka číslo 5 - co je možné, co ne? Detailní popis

Dietní tabulka číslo 5 je navržena speciálně pro ty, kteří trpí onemocněním zažívacího traktu, jater a žlučníku a dalšími nemocemi. Sledováním dietní tabulky číslo 5 se můžete snadno zbavit bolestivých symptomů, zlepšit stav a nakonec dosáhnout dobrých výsledků v léčbě.

Základní principy výživy č. 5

Hlavní charakteristikou stravy číslo 5 je významné omezení příjmu některých potravin a jídel, jakož i doporučení pro použití některých potravin.

Stravování by mělo být prováděno v malých porcích 5-6 krát denně. Jídla pro stravu č. 5 se připravují hlavně vařením nebo pečením. Je také možné dušení nebo napařování. Doporučuje se mlet a mlet všechny pokrmy, jak je to jen možné. Dieta znamená denní příjem kalorií 1600 kcal, což vám umožňuje dlouho se držet této stravy.

Seznamem produktů, které by se neměly konzumovat, jakož i produktů, které by se mohly a měly konzumovat, se můžete seznámit prostudováním níže uvedené tabulky..

Dietní tabulka číslo 5 - tabulka toho, co je možné a co není

Co je nemožné:Co může být:
  • čerstvý chléb, pizza, koláče, palačinky, palačinky;
  • pečení másla;
  • uzené maso, kaviár;
  • mastné ryby a maso (jehněčí, husí, vepřové), sádlo;
  • vejce natvrdo;
  • mastné vývary, zelené polévky, okroshka;
  • nakládaná jídla;
  • konzervy;
  • čerstvé ovoce a bobule;
  • zeleň;
  • zákusky - zmrzlina, čokoláda;
  • obiloviny - proso, perlový ječmen, kukuřice;
  • alkohol, silný kávový nápoj, šťáva z bobulí hroznů.
  • zatuchlý chléb (včera nebo rozmazlený);
  • nesladené pečivo s tvarohem, jablka;
  • suflé, pudink, kastrol (libový);
  • vařená ryba;
  • drůbeží maso;
  • dušená vejce;
  • zeleninové vývary;
  • mléčné a vegetariánské polévky;
  • kyselé zelí;
  • dětské cereálie a bramborová kaše;
  • odtučněné „mléko“, zakysaný tvaroh, libové sýry, jogurty;
  • 1 jablko a banán každý ve dne;
  • zelenina (s výjimkou rajčat);
  • med, sušené ovoce;
  • obiloviny - rýže, ovesné vločky;
  • voda, šípková infuze, přírodní džusy, želé, čaj.

Strava 5 - doporučuje se jíst zeleninu

Strava číslo 5 pro děti

Moderní děti stále více trpí chorobami zažívacího traktu, žaludku a jater, a proto jsou také předepisovány strava č. 5. Strava pro děti je nejvhodnější pro křehké tělo dítěte a při přípravě jídel pro děti má některá doporučení:

  1. Místo masových pokrmů je povoleno masné dětské krmení ve sklenicích, ale pečlivě nasekané a homogenizované.
  2. Eliminujte alergeny nebo nestravitelné potraviny ze stravy..
  3. Jídlo a připravená jídla by se měly měnit tak, aby poskytovaly tělu dítěte maximální vitamín.
  4. Musíte připravit menu v malých porcích.
  5. Strava č. 5 zahrnuje pro děti 5-6 jídel denně.
  6. Všechna jídla (zejména těžká) musí být pečlivě rozdrtena, a tím vytvořit homogenní hmotu.

Dieta číslo 5 menu - na týden

Jídelní lístek v tabulce č. 5 je zcela vyvážený a vytvořený tak, že aniž by došlo k poškození těla, omezilo spotřebu (zcela eliminovat) škodlivých produktů. V tomto případě je strava navržena tak, aby tělo spotřebovalo potřebné vitamíny, bílkoviny a potřebné stopové prvky.

Doporučuje se, aby všechny porce v menu byly co nejmenší, vařily polévky co nejvíce, mele nebo mlíte pevné jídlo.
Strava číslo 5 a rozvinuté menu pro každý den zahrnuje jíst zahřátá jídla, pít uklidňující šípkový vývar nebo bylinkový čaj v noci.

Každý den je únavné používat šípkovou infuzi nebo léčení, wellness vodu s vápníkem, hořčíkem atd. Strava na týden pro stravu č. 5:

pondělí

Z: „Ovesné vločky“ vařené v mléce s přídavkem švestek, sušených meruněk nebo rozinek + čaj s bylinkami;
О: Lehká polévka na zeleninovém vývaru + dušené kuřecí filé + kompot na sušeném ovoci;
P: Odvar z šípů + nízkokalorické sušenky;
U: Bramborová kaše + kotlety z parních ryb + zelený čaj.

úterý

Z: Omlazená omeleta + čaj s bylinkami;
A: Červená řepa s nízkým obsahem tuku, zeleninové zelí a želé;
P: Libra jablková + dietní ovesné sušenky;
U: Pohanková kaše pro pár + hovězí maso (vařte 2–2,5 hodiny) + vývar divoké růže.

středa

Z: Kastrol + čaj;
A: Pohanková polévka se zeleninou + parní masové kuličky + kompot;
P: Lehký salát bez majonézy;
U: Pilaf + kefír.

Čtvrtek

Z: vejce vařené na měkko + jablková omáčka + čaj na bylinkách;
O: Vařená krůta + strouhaný hrášek + kyselé zelí + šťáva;
P: 1 lžíce. kefír 1% + chléb;
U: Lean pohanková kaše + pečený chléb + želé.

pátek

Z: Polévka na mléko se špagetami + bylinkovým vývarem;
A: libová polévka s bramborami + vařená ryba + želé;
P: Sekaná mrkev a kostky jablek;
U: Puree + libová drůbež + kefír.

sobota

Z: Zakysaný tvaroh, pokrytý zakysanou smetanou (1%) + vejce na měkko + kompot;
A: Polévka na čerstvou zeleninu + libová kulička pro pár + šípkový vývar;
P: Šťáva se sušenkami;
U: Kaše s mlékem a rýží + zatuchlý chléb s máslem, nízkotučný sýr.

Neděle

Z: líné knedlíky s nízkým obsahem tuku + čaj;
О: Polévka na zeleninovém vývaru + koláč s nudlemi a masem + želé z bobulí;
P: Jeden banán;
U: Krupicová kaše s mlékem + čaj s bylinkami.

Recepty na dietní stůl číslo 5

Výživa a nabídky na týden podle této stravy by měly být frakční, tj. 5-6 krát denně, čímž nenarušuje metabolismus a nedovoluje tělu zažívat hlad.

Pomocí seznamu nabízených produktů a každodenní stravy můžete propojit svou fantazii a vytvořit spoustu originálních chutných jídel. Diet 5 stůl a recepty, lahodné recepty s vlastními rukama pro pátý stůl eliminuje monotónnost. Je pouze důležité vědět, jak správně vařit podle navrhovaných receptů. Takže, pojďme zjistit nějaké recepty dieta číslo 5.

DIY červená řepa polévka

Jednou z nejlepších polévek doporučených pro stravu je červená řepa.

  • 350 g odvar z čerstvé (zmrazené) řepy;
  • 70 - 100 g řepy;
  • 100 g okurek;
  • zelené cibule (1 2 banda);
  • 1 2 vejce;
  • 15 g nízkotučná zakysaná smetana;
  • banda zeleně.

Chcete-li vařit červenou řepu, musíte nakrájet tence vařenou řepu, nakrájet tenké plátky okurek a zelení. Kombinujte zeleninu s červenou řepou, ve které byla vařena, a vše osolte. Před použitím přidejte 1 2 vejce do získané polévky, nalijte zakysanou smetanu podle chuti a nakrájenou zeleninu.

Dušené dietní kotlety 5

Tenderová dušená dietní kotletka bude soutěžit na stole s klasickými masovými pokrmy.

  • 300 g libové drůbeží svíčkové (kuře, případně hovězí maso);
  • 50 g rýže;
  • 30 g másla.

Oddělte tuk od vybraného masa, vystřihněte šlachy, nakrájejte jemně a jemně nebo točte v mlýnku na maso. Vylijte odpadky, opláchněte rýži a namočte po dobu 20 minut, vařte viskózní kaši. Kombinujte maso a rýži, namočte ruce do masy a vytvořte kotlety. Vařte v dvojitém kotli podle doporučení výrobce dvojitého kotle. Před podáváním ozdobte jemně nasekanou zelení..

Králičí sufle doma u stolu číslo 5

  • 200 g králičího masa;
  • 30 g másla;
  • 7 g mouky;
  • 80 - 100 ml mléka;
  • půl vejce.

Připravte jatečně upravené tělo: zbavte se tuku, vystřihněte šlachy, pomalu vařte, asi 1 hodinu. Během vaření připravte omáčku: společně rozmíchejte mléko, máslo a mouku. Výsledné maso porazte v mixéru a přidejte do něj mléčnou omáčku. Parní a sezónní šťouchaná zelenina.

Klasický recept na Cudný pudink

  • 300 g libového tvarohu;
  • 30 g krupice;
  • 70 ml mléka;
  • 30 g dietního sýra;
  • 1 vejce
  • 20 g másla;
  • 70 g nízkotučná zakysaná smetana.

Smíchejte a smíchejte jedno vejce a nízkotučný tvaroh, přidejte jemně nasekaný sýr. Namočte krupici předem a přidejte k masu tvarohu a vajec. Výslednou směs dobře promíchejte a pomalu míchejte, abyste přidali šlehačku. Formulář předem namažte máslem a vložte do něj pudink, posypte nasekaným sýrem, pečte v troubě, dokud se nevaří. Před jídlem přidejte zakysanou smetanu a džem do pudinku.

Jemná polévka s bramborami a kuřecím masem pro dietní stůl číslo 5

Polévka z brambor a kuřecího masa je výživné a vydatné jídlo, které bude nejen chutné, ale také zdravé. Pro změnu můžete vyměnit některé komponenty, přidat zeleninu atd..

  • 200 g kuřecí řízek;
  • 2-3 brambory;
  • mrkev;
  • žárovka;
  • sůl podle chuti.

Vaření je jednoduché a přímé, netrvá dlouho. K tomu oloupejte a jemně nasekejte kuřecí filé. Kuře vařte, dokud se nevaří. V tomto okamžiku oloupané brambory, mrkev a cibule nakrájené na plátky bahna na kostky. Vařte veškerou zeleninu a přidejte k nim vařené kousky kuřete. Výsledný sortiment míchejte v mixéru, dokud nebude hladký. Polévka je připravena!

Vynikající hubená dieta pilaf

Navzdory skutečnosti, že klasický pilaf je mastné a bohaté jídlo, ale nahrazuje některé ingredience, může být pilaf chutný a nemastný. To může bezpečně jíst dospělý a dítě.

  • Chudé hovězí maso 400 - 500 g;
  • 500 g rýže, předem namočené;
  • 2 mrkve;
  • žárovka;
  • sůl podle chuti.

Vybraný kus masa, i nemastný, musí být uvařen a několikrát vyměnit vodu. Pomůže to, aby byl velmi měkký, téměř drobivý a jemný. Každé vaření (asi 2-3krát) by mělo dosáhnout varu. Pokud je vybráno kuře, není takové vaření nutné. Když je maso vařené, vařte zeleninu: oloupejte mrkev a rošt, nakrájejte cibuli na kostky. Počkejte, až maso vychladne a nakrájejte na malé kostky. Kombinujte maso a zeleninu ve velkém kotli a výsledný talíř vařte na mírném ohni. Solená vařená pilaf. Poté přidejte důkladně omytou a předem namočenou rýži. Naplňte kotel vodou a vařte na mírném ohni. Zamíchejte občas.

Líné knedlíky

Strava číslo pět nabízí každému líné líné knedlíky, které ocení děti i dospělí.

  • 500 g. tvaroh;
  • 2 lžíce. l Sahara;
  • 1 vejce
  • 200 g mouky;
  • sůl.

Smíchejte nízkotučný tvaroh a syrové vejce, přidejte šepot soli a vše důkladně promíchejte. Nalijte trochu cukru a mouky, vše promíchejte až do konzistence těsta. Hotovou směs, která se nelepí na ruce, promíchejte do tenkého těsta a nakrájejte klobásu. Výsledný kus nakrájejte na kroužky. Ponořte ruce do oleje a srolovat požadovaný tvar. Vařené knedlíky vařené po dobu 2-3 minut, vařené knedlíky, které se vynořily na hladině vody, budou kritériem připravenosti. Pokud se to ukázalo hodně, mohou být pro budoucnost zamrzlé. Za pouhých půl hodiny si tedy můžete vytvořit vynikající dietní jídlo.

Tvaroh a rýže kastrol

Terapeutická strava nabízí lahodnou kastrol z rýže a tvarohu, což je ideální jak pro hlavní jídlo, tak pro jemný dezert.

  • 1 polévková lžíce. rýže;
  • 300 g tvarohu;
  • 3 vejce;
  • 3 jablka
  • rozinky;
  • 2 lžíce Sahara;
  • 2 lžíce. mléko;
  • 1 polévková lžíce zakysaná smetana.

Smíchejte vodu a mléko dohromady a rýži v této směsi vařte, dokud se nevaří. Mletý nízkotučný tvaroh v tuto chvíli zjemní. Mletý cukr s vejci. Opláchněte, oloupejte a nakrájejte jablka. K chlazené rýži přidejte vzduchové tvaroh, hrst rozinek, jablek a strouhaných vajec. Výslednou hmotu vložte do namazané předlisku, přidejte vejce a zakysanou smetanu, pečte asi 30 minut při teplotě 180 stupňů.

Rosehip vývar - skvělý dietní nápoj

Šípkový vývar ve stravě 5 se vyznačuje léčivými vlastnostmi, navíc je to tonikum a uklidňující nápoj.

K vaření budete potřebovat:

Vývar je připraven docela jednoduše, stačí si vybrat správné proporce, vzít šípku do vody v částech 1:10. Šípka je velmi koncentrovaná, takže je potřeba 10krát více vody než bobule. Před přípravou nápoje je třeba šípku opatrně rozemlít. Tím se významně sníží doba infuze odvaru. Nalijte růži s vodou a přiveďte směs k varu, infuzi vyjměte z tepla, pevně přikryjte a nechte ji chvíli trvat (přibližně 10–12 hodin). V případě potřeby můžete přidat hrst cukru..

Všechny nabízené pokrmy s recepty se snadno připravují a nevyžadují vážné výdaje. Strava je navržena tak, aby stůl byl chutný a výživný.

Kromě léčivých charakteristik vám strava umožňuje dosáhnout čisté pokožky, dobrého trávení, zlepšuje vitalitu a celkové zdraví těla. Kromě obecných posilujících vlastností těla, dietní menu 5 čistí játra, umožňuje vám dosáhnout vynikající postavy.